13 Μαΐου 2025 15:20
Είστε λάτρης της ψαροφαγίας και ψάχνετε ένα εστιατόριο που να συνδυάζει εκλεπτυσμένες γεύσεις και καταπληκτική θέα σε όλη την Αθήνα; “Το μπαλκόνι στις Κυκλάδες” είναι ο ιδανικός προορισμός.
Θαυμάστε τη θέα της Αθήνας από ψηλά σε έναν ατμοσφαιρικό χώρο μόλις 10΄ από το κέντρο της πόλης.
Στο “Μπαλκόνι στις Κυκλάδες” θα βρείτε γεύσεις ελληνικές με έμφαση στο φρέσκο ψάρι, θαλασσινά που μαγειρεύονται με διαφορετικό τρόπο, αλλά και επιλεγμένα κρέατα, πάντα με δημιουργική διάθεση και με άριστη αξιοποίηση εξαιρετικών πρώτων υλών προέλευσης από τις Κυκλάδες και όχι μόνο.
Στον υπέροχο και κομψό χώρο του με την μαγευτική θέα, που απλώνετε από τον Λυκαβηττό έως τη θάλασσα του Αργοσαρωνικού, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα ελληνικά ψάρια και θαλασσινά, διαλεγμένα προσεκτικά για την ποιότητά τους.
Από την ποικιλία του καταλόγου προτείνουμε να δοκιμάσετε σεβίτσε από ψάρι ημέρας σε χυμό εσπεριδοειδών, κόλιανδρο & κουμ κουάτ, ταρτάρ από τόνo με κάπαρη & μαυροσούσαμο, αστακομακαρονάδα, κριθαρότο με ψίχα από ελληνικό καβούρι, φρέσκα ψάρια όπως σφυρίδα, φαγγρί, ροφό, σαργό, συναγρίδα, στείρα, τσιπούρα, μπαρμπούνια και άλλα Αιγαιοπελαγίτικα ψάρια. Όλα τα υλικά επιλέγονται προσεκτικά ώστε να είναι πάντα φρέσκα και ποιοτικά.
Στη Σχοινούσα των Μικρών Κυκλάδων ξεκινά η ιστορία του εστιατορίου “Μπαλκόνι στις Κυκλάδες” και της οικογένειας Κωβαίου, με τη μητέρα Κυρά-Ποθήτη στο πρώτο εστιατόριο της οικογένειας, από το 1992, να ετοιμάζει με φροντίδα και μεράκι πιάτα με ντόπια προϊόντα από το περιβόλι, τη φάρμα και τη βάρκα τους.
Οι γιοί της προχωρούν ένα βήμα πιο πέρα μεταφέροντας στην Αθήνα την εμπειρία και την αγάπη τους για την τοπική κουζίνα και τις πρώτες ύλες των Κυκλάδων δημιουργώντας το “Μπαλκόνι στις Κυκλάδες” το 2010.
Στo εστιατόριο “Μπαλκόνι στις Κυκλάδες” με τη μαγευτική θέα σε όλη την Αθήνα και τα νησιά του Αργοσαρωνικού το γεύμα ή το δείπνο σας γίνεται μια ανεπανάληπτη εμπειρία γεύσης και χαλάρωσης. Εκτός από φαγητό, μπορείτε να απολαύσετε ποτό ή κοκτέιλ.
