Σοφία Μαυρέλη | Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Είμαι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτος του Queen Margaret University του Εδιμβούργου, με εξειδίκευση στην Κλινική Διατροφή. Με πολυετή εμπειρία στον χώρο της υγείας και της διατροφής, στόχος μου είναι να καθοδηγώ κάθε άτομο προς έναν πιο υγιή και ισορροπημένο τρόπο ζωής – με επιστημονική τεκμηρίωση, ενσυναίσθηση και εξατομικευμένη φροντίδα.

Ενυδάτωση & Ηλεκτρολύτες: Οδηγός ευεξίας για το καλοκαίρι

Καθώς το καλοκαίρι πλησιάζει, το σώμα μας προσαρμόζεται στις ανάγκες της εποχής, αναζητώντας περισσότερη φροντίδα και ουσιαστική ενυδάτωση

Με περίπου 60% του σώματός μας να αποτελείται από νερό, η ενυδάτωση δεν είναι απλώς μία καθημερινή ανάγκη, είναι το μυστικό για να διατηρούμε τη ζωντάνια, την ισορροπία και την ευεξία μας.

Η σωστή πρόσληψη νερού βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας, υποστηρίζει τη λειτουργία των οργάνων και ενισχύει την αντοχή μας στις υψηλές θερμοκρασίες.

Η πρόληψη της αφυδάτωσης, ιδίως τους θερινούς μήνες, δεν αποτελεί απλώς θέμα ευεξίας, είναι αναγκαία για τη διατήρηση της υγείας και της ζωής, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες. Σε αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε τη σημασία της ενυδάτωσης, τον ρόλο των ηλεκτρολυτών και θα μοιραστούμε πρακτικές συμβουλές για να προστατεύσουμε τον οργανισμό μας αυτό το καλοκαίρι!

Γιατί είναι τόσο σημαντική η ενυδάτωση;

• Το νερό αποτελεί πάνω από το 60% του ανθρώπινου σώματος. Είναι απαραίτητο για:
• Τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος
• Τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών
• Την αποβολή τοξινών μέσω ούρων και ιδρώτα
• Την καλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος

Ακόμη και ήπια αφυδάτωση (μόλις 1-2% απώλεια υγρών) μπορεί να οδηγήσει σε πονοκέφαλο, κόπωση, δυσκολία συγκέντρωσης και ζαλάδα.

Τι ρόλο παίζουν οι ηλεκτρολύτες;

Οι ηλεκτρολύτες – όπως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο – είναι μεταλλικά στοιχεία που βοηθούν:

• Στη μετάδοση των νευρικών σημάτων
• Στη μυϊκή σύσπαση και χαλάρωση
• Στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα

Η απώλειά τους μέσω ιδρώτα το καλοκαίρι μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες, αίσθημα κόπωσης ή ακόμα και επικίνδυνη διαταραχή της καρδιακής λειτουργίας.

Συμβουλές ενυδάτωσης για κάθε μέρα

• Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό – ακόμα και πριν τον καφέ σας.
• Μην περιμένετε να διψάσετε: η δίψα είναι ήδη σημάδι ήπιας αφυδάτωσης.
• Φροντίστε να ενυδατώνεστε πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη φυσική δραστηριότητα.
• Προτιμήστε τροφές πλούσιες σε νερό όπως αγγούρι, καρπούζι, πεπόνι, φράουλες και τομάτες.
• Ενισχύστε τους ηλεκτρολύτες φυσικά με τροφές όπως:

– Μπανάνες (κάλιο)

– Γιαούρτι ή τυρί (ασβέστιο)

– Ξηροί καρποί & σπόροι (μαγνήσιο)

– Αλάτι σε μέτρο, ειδικά μετά από πολύ ιδρώτα

Πότε χρειάζομαι παραπάνω;

– Σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ. καύσωνα)

– Όταν βρίσκεστε πολύ ώρα στην παραλία ή κάνετε ηλιοθεραπεία

– Αν γυμνάζεστε ή εργάζεστε σε εξωτερικούς χώρους

– Σε περιπτώσεις γαστρεντερίτιδας (εμετοί/διάρροιες)

– Σε παιδιά, ηλικιωμένους ή εγκύους – που έχουν ιδιαίτερες ανάγκες

Και τα ισοτονικά ροφήματα;

Αν και περιέχουν ηλεκτρολύτες, συχνά περιέχουν και ζάχαρη ή πρόσθετα. Προτιμήστε τα αν ασκείστε έντονα ή έχετε έντονη απώλεια υγρών, αλλιώς δώστε προτεραιότητα στο καθαρό νερό και τα φυσικά τρόφιμα.

Πηγές:

1. Judge LW, Bellar DM, Popp JK, et al. Hydration to Maximize Performance and Recovery. J Hum Kinet. 2021;79:111–122.
2. Ayotte D Jr, Corcoran MP. Individualized hydration plans. J Int Soc Sports Nutr. 2018;15(1):27.