19 Ιουλίου 2023 17:28
Υπό τους ήχους εναλλακτικής μουσικής, λειτουργεί εδώ και δύο χρόνια η κουζίνα του Botilia, καθώς αποτελεί τη συνέχεια του Cocktail Bar. Ένα νεανικό restaurant, σημείο συνάντησης για brunch και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα δοσμένη με πιο σύγχρονες τεχνικές.
Για brunch προτείνουμε sandwich με κοτοσαλάτα, κάρυ και σταφίδες και χωριάτικη ομελέτα με ντόπιο λουκάνικο.
Από τις επιλογές του μενού για μεσημέρι και βράδυ προτείνουμε να δοκιμάστε συκώτι μοσχαρίσιο με σάλτσα κρασιού, σταφίδα και θυμάρι, κατσίκι στην λαδόκολλα με σπαστές πατάτες και πράσα ψητά με ντομάτα και μους φέτας. Η γαλατόπιτα με Αμοργιανή μυζήθρα και ντόπιο μέλι είναι εξαιρετική. Ολοκληρώστε με παστέλι Αμοργού, κρέμα λεμόνι ή παγωτό βανίλια.
Χώρα Αμοργού, τηλ: 22850-72168
