Αποκλειστικό : Μύκονος

Μια από τις ξεχωριστές επιχειρηματικές οικογένειες της Μυκόνου είναι αυτή των Δακτυλίδηδων,
οι οποίοι όχι μόνο διοαπρέπουν στο χώρο των ξενοδοχείων και της διασκέδασης, αλλά
ετοιμάζονται και για επέκταση των δραστηριοτήτων τους σε μια τόσο δύσκολη εποχή.

Φιλοξενία και ευγένεια είναι δύο λέξεις συνώνυμες με τις υπηρεσίες που προσφέρουν τα
ξενοδοχεία της Myconian Collection, της οικογενειακής επιχείρησης που ξεκίνησε ο πατριάρχης
Γιώργος Δακτυλίδης και τώρα «τρέχουν» οι τέσσερις γιοί του: Βαγγέλης, Μάριος, Μάρκος, και
Πάνος. Εξάλλου, όπως λένε οι ίδιοι, «η φιλοξενία είναι σαν να διατηρείς το ρομαντισμό σε μια
σοβαρή σχέση».
Ο Γιώργος Δακτυλίδης δραστηριοποιήθηκε στον ξενοδοχειακό κλάδο πριν από 40 και χρόνια.
Τώρα η αλυσίδα αριθμεί 10 ξενοδοχεία, το 11ο θα υποδεχθεί φιλοξενούμενος μάλλον το 2021, το
12ο ξενοδοχείο -επένδυση ύψους 40 εκατ ευρώ- δρομολογήθηκε ήδη, ενώ υπάρχουν σχέδια και για
τρία ακόμα.

Βασιλιάδες της φιλοξενίας
Η Μύκονος είναι ένα brand ισχυρό από μόνο του. Ένα νησί πόλος έλξης για τους rich and famous
του πλανήτη. Το νησί δεν έγινε τυχαία «διάσημο». Εκμεταλλεύτηκε ό,τι είχε, δηλαδή τις υπέροχες
παραλίες, την Χώρα που διατηρείται πανέμορφη και, φυσικά, το γεγονός ότι απέχει ελάχιστα από
τη Δήλο…
Η Μύκονος ξεκίνησε να δέχεται τουρίστες από τη δεκαετία του 1950, όταν άρχισε δηλαδή να
κάνει τα πρώτα του βήματα και ο ελληνικός τουρισμός. Και ήδη στη δεκαετία του 1960 ήταν
σημείο αναφοράς, και μάλιστα η θλιμμένη πριγκίπισσα Σοράγια, που τη λάτρευε ο διεθνής Τύπος,
έκανε διακοπές στη Μύκονο κάθε καλοκαίρι.
Εκείνη ακριβώς την εποχή, στα τέλη της δεκαετίας του 1960 με τις αρχές της δεκαετίας του 1970,
που τα γιοτ έδεναν το ένα πίσω από το άλλο στο αρχαίο λιμάνι της Δήλου και μετά έπιαναν και
Μύκονο, ένας νέος άντρας, ο Γιώργος Δακτυλίδης μόλις είχε επιστρέψει στο νησί μετά τη
στρατιωτική του θητεία. Και είχε μεγάλα όνειρα.
Τότε βέβαια δεν του πέρναγε από το μυαλό ότι θα γινόταν, 40 χρόνια αργότερα, ο μεγαλύτερος
ξενοδόχος της Μυκόνου με 10 πολυτελή ξενοδοχεία, στην Ελιά, στον Πλατύ Γιαλό, στη Χώρα.
Ήταν αυτός που έκτισε από το μηδέν, σκάβοντας ο ίδιος τα θεμέλια του πρώτου του ξενοδοχείου,
την οικογενειακή επιχείρηση, τη Myconian Collection, που σήμερα κατέχει δεσπόζουσα θέση, όχι
μόνο στην Μύκονο, αλλά στο ελληνικό ξενοδοχειακό τοπίο. Τρία μάλιστα από τα ξενοδοχεία της
οικογένειας Δακτυλίδη είναι μεταξύ των πέντε μελών Relais & Châteaux σε όλη την Ελλάδα.
Ο Γιώργος Δακτυλίδης λοιπόν επέστρεψε από τον στρατό και το πρώτο του όνειρο ήταν να
κερδίσει το χέρι της νέας που είχε ερωτευθεί. Της Ελευθερίας. Το πρώτο βήμα έγινε και με την
Ελευθερία στο πλευρό του, ο νεαρός Μυκονιάτης έβαλε μπροστά τα επόμενα σχέδια του. Δίψαγε
για δημιουργία.
Η πρώτη του επένδυση ήταν σε ένα λεωφορείο, που μετέφερε τους εργάτες από τη χώρα στο
ορυχείο βορύτη. Το ένα λεωφορείο έγινε στόλος 25 λεωφορείων που έτρεχαν το μόνο δίκτυο
δημόσιων συγκοινωνιών του νησιού. Και όπως λέει ο Μάριος, ένας από τους τέσσερις γιους του
Δακτυλίδη, «ως παιδιά πουλήσαμε εισιτήρια στα λεωφορεία του μπαμπά μας, που ήταν το όνειρο
ενός μικρού αγοριού».
Όμως το ανήσυχο πνεύμα του κ. Γιώργου Δακτυλίδη, τον οδήγησε στην δημιουργία του πρώτου

ξενοδοχείου της οικογένειας. Ο άλλος γιος, ο Μάρκος θυμάται πως: μία μέρα ο πατέρας μας γύρισε
στο σπίτι με ένα Caterpillar 920 που είχε πάρει από δεύτερο χέρι. Μ’ αυτό έσκαψε τα θεμέλια στα
τέσσερα πρώτα ξενοδοχεία μας και ήταν το αγαπημένο του όχημα για πολύ καιρό και ας μπορούσε
να έχει οποιοδήποτε αυτοκίνητο ήθελε».
Το 1979 είναι το έτος σταθμός. Ο Γιώργος Δακτυλίδης έγινε ο τρίτος ξενοδόχος του νησιού,
συνάμα έπεσε ο σπόρος για να γεννηθούν τα ξενοδοχεία της Myconian Collection. Το 1979 λοιπόν,
άνοιξε το ξενοδοχείο Kohili, με 25 δωμάτια, πάνω από το χαβούρι της Αλευκάνδρας, το οποίο
«βλέπει» κατευθείαν τους περίφημους ανεμόμυλους του 16ου αιώνα στην άκρη της Χώρας. Την
επόμενη χρονιά έρχεται και το Korali διπλασιάζοντας τον αριθμό των δωματίων.
Όμως τίποτα δεν ήταν εύκολο. Χρειάστηκε σκληρή δουλειά και θυσίες. Η Ελευθερία καθάριζε τα
δωμάτια, έβαζε πλυντήρια, έφτιαχνε τα πρωινά. Μεγάλωνε τους τέσσερις γιους. Τα αγόρια στις
καλοκαιρινές τους διακοπές βοηθούσαν στο ξενοδοχείο, σέρβιραν τα πρωινά, καθάριζαν.
«Μπορώ ακόμα να μυρίσω το κέικ που έψησε στην κουζίνα μας για το ξενοδοχείο», θυμάται ο
Βαγγέλης. «Οι γονείς μας θυσίασαν τα πάντα για να δημιουργήσουν ευκαιρίες για εμάς. Ο μπαμπάς
δούλευε από το πρωί έως το βράδυ και επένδυε όλα τα κέρδη στην επιχείρηση, και η μητέρα μας
είχε ένα καλό ζευγάρι παπούτσια, τα οποία τα φορούσε την Κυριακή για να πάει στην εκκλησία».
Το 1986 έρχονται άλλα δύο ξενοδοχεία το Κύμα, και το Καλυψώ.

Ambassador, το πρώτο ξενοδοχείο πέντε αστέρων στο νησί
«Το αρχικό σχέδιο του πατέρα μας ήταν να δώσει σε καθένα από τους τέσσερις γιους του ένα
ξενοδοχείο», έχει πει ο Μάριος, «όμως του άρεσε τόσο πολύ το Caterpillar που συνέχισε και έκτισε
έξι ακόμη. Και έδωσε το πρώτο ξενοδοχείο πέντε αστέρων στο νησί».
Ο Γιώργος Δακτυλίδης ήταν διορατικός. Έβλεπε την αυξανόμενη τουριστική ζήτηση και το 1986
αγόρασε γη, με εκπληκτική θέα στον κόλπο του Πλατύ Γιαλού. Εκεί κτίστηκε το ξενοδοχείο
Myconian Ambassador, το πρώτο πεντάστερο στο νησί. Λειτούργησε το 1992 με 70 συνολικά
δωμάτια, που προσέφεραν μοναδικές ανέσεις, κυρίως σε Αμερικανούς και Καναδούς επισκέπτες.
«Τότε οι γονείς μας συνειδητοποίησαν ότι χρειαζόμαστε μια διεθνή εκπαίδευση στη διαχείριση»
λένε τα παιδιά και έτσι ο ένας μετά τον άλλο και οι τέσσερις γιοι παρακολούθησαν με τη σειρά
τους το παγκοσμίου φήμης École Hotelière στη Λωζάνη. Εξάλλου τα παιδιά παραδέχονται πως
ποτέ δεν υπήρξε δίλημμα για το τι ήθελαν να κάνουν. Οι σπουδές ολοκληρώθηκαν και το 1998 και
τα τέσσερα αγόρια είχαν επιστρέψει στη Μύκονο.
Πατέρας και γιοί έβαλαν πλώρη για νέα σχέδια. Είχε έρθει η ώρα να επεκταθούν ξανά. Αγόρασαν
το πρώτο κεκλιμένο χωράφι πάνω από την αμμώδη παραλία της Ελιάς και έχτισαν ένα δεύτερο
ξενοδοχείο πέντε αστέρων, το Royal το 2000. Χρόνο με το χρόνο, εξασφάλισαν περισσότερα
χωράφια και «γεννήθηκαν» το Imperial το 2002, το Villa Collection το 2012, Ουτοπία το 2013 και
Avaton το 2014.
Το 2015 το Ambassador ανακαινίστηκε και το 2016 ξεκίνησαν οι εργασίες ανακαίνισης για το
Κύμα, το Κοράλι και τη Ναία. Ο Γιώργος Δακτυλίδης σήμερα έχει αποσυρθεί, η επιχείρηση έχει
περάσει στα χέρια των 4 γιών του. Οι οποίοι συνεχίζουν να δημιουργούν και να καινοτομούν.
«Κάποιος με ρώτησε μια φορά ποιες συμβουλές μας έδωσαν οι γονείς μας. Η απάντησή μου ήταν
σύντομη: μας έδωσαν το παράδειγμα», έχει πει ο Πάνος Δακτυλίδης: Είμαστε οι πιο ειλικρινείς
κριτές και πιστοί σύμμαχοι του άλλου. Δεν σχεδιάζουμε μόνο για ένα οικονομικό έτος, αλλά και για
την επόμενη γενιά.
Δεν υπάρχει μυστική συνταγή. Απλά οι επισκέπτες των ξενοδοχείων της Myconian Collection,
απολαμβάνουν μια μοναδική γεύση του νησιού μέσω της εξαιρετικής σχέσης του ξενοδοχείου με
τους προμηθευτές.
Τα πρώτα χρόνια, το φρέσκο ψάρι για τα μενού των ξενοδοχείων, το έφερνε ο κύριος Νίκος, φίλος του Γιώργου Δακτυλίδη. Τα παιδιά του Νίκου εφοδιάζουν και τώρα τα εστιατόρια των ξενοδοχείων
με φρέσκο ψάρι. Τα καλύτερα φρέσκα τοπικά προϊόντα καλλιεργούνται αποκλειστικά για τα
γκουρμέ εστιατόρια της ξενοδοχειακής επιχείρησης. Πολλοί είναι ανεπίσημοι προμηθευτές, όπως ο
παλιός φίλος του πατέρα Δακτυλίδη ο κ. Παναγιώτης που πιάνει χταπόδια στα νερά γύρω από τη
Δήλο αποκλειστικά για την οικογένειά του και τον σεφ μας των ξενοδοχείων.
«Υπάρχει μια πραγματική αίσθηση ότι είμαστε όλοι συνδεδεμένοι. Ως ντόπιοι υπάρχει αμοιβαία
εξάρτηση με τους ανθρώπους και τη γη της Μυκόνου, και με τον υπόλοιπο κόσμο μέσω των
επισκεπτών μας», λέει ο Μάρκος. Είναι αυτή η αίσθηση της φιλοξενίας τόσο ισχυροί που οι
επισκέπτες επιστρέφουν ξανά και ξανά στη Μύκονο και στα ξενοδοχεία της οικογένειας Δακτυλίδη.

 

Τα ξενοδοχεία
Τρία από τα ξενοδοχεία της Myconian Collection βρίσκονται στη Χώρα: Το Κοράλι, το Κύμα, το
Ναία. Στον Πλατύ Γιαλό βρίσκεται το Ambassador. Στην Ελιά τα υπόλοιπα έξι ξενοδοχεία της
αλυσίδας: Avaton, Imperial, Panptis Escape, Royal, Utopia και Villa Collection.
Το 11ο ξενοδοχείο είναι υπό κατασκευή και βρίσκεται στην περιοχή του Ορνού και το άνοιγμα του
έχει μετατεθεί για το 2021 ή 2022. Ενώ πρόσφατα βγήκε η άδεια και για το 12ο ξενοδοχείο στη
θέση Καστελλάκια, κοντά στον Πλατύ Γιαλό. Πρόκειται για επένδυση προϋπολογισμού 40 εκατ.
ευρώ, και σε έκταση 53 στρεμμάτων θα αναπτυχθεί ένα πεντάστερο ξενοδοχείο και τουριστικές
επιπλωμένες επαύλεις. Μάλιστα όπως έχει δηλώσει πρόσφατα ο Μάριος Δακτυλίδης «στο μέλλον
υπάρχει στο πίσω μέρος του κεφαλιού μας σκέψη για άλλα τρία ξενοδοχεία, διότι στα πλάνα μας
συμπεριλαμβάνεται και η επένδυση της ΚΙΡΚΗ».

Ο άνθρωπος που δημιούργησε το Cavo Paradiso
Ο Νίκος Δακτυλίδης είναι ο βέρος Μυκονιάτης που εδώ και 25 χρόνια απολαμβάνει το μύθο του
Cavo Paradiso. Για πολλούς είναι ο ελληνικός ναός της διασκέδασης. Οι μεγαλύτεροι και
διασημότεροι djs παγκοσμίως δηλώνουν «τυχεροί» που παίζουν στα decks του.
Ο Νίκος Δακτυλίδης, ο άνθρωπος που εμπνεύστηκε και δημιούργησε αυτό το μύθο, είναι «κάτι
άλλο» από αυτό που η πλειοψηφία ίσως φαντάζεται.
Χαμηλών τόνων, ευγενικός, εργατικός όσο δεν πάει, αφοσιωμένος στην οικογένειά του και τους
στόχους του και πάντα χαμογελαστός. Και βέρος Μυκονιάτης, από εκείνους που αγαπούν
ουσιαστικά τον τόπο τους. “Η ιδέα του Cavo Paradiso προέκυψε όταν κάποια στιγμή σκεπτόμενος,
ανακάλυψα ευτυχώς σε σχετικά μικρή ηλικία ως επιχειρηματίας, ότι στο νησί δεν υπήρχε τίποτα
άλλο να κάνει ένας επισκέπτης εκτός χώρας, παρά μόνο να κολυμπήσει στις υπέροχες μεν παραλίες
μας και να γευματίσει σε κάποια από τα μέρη που διαθέτουν για φαγητό.
Μάλιστα αισθάνθηκα τόσο ενθουσιασμένος που εντόπισα κάτι τόσο αυτονόητο που έβαλα τις
σκέψεις και το σχέδιό μου, αμέσως σε εφαρμογή και οι γύρω μου αισθάνθηκαν ότι η κίνηση μου
αυτή ήταν τόσο κουτή που μάλιστα δεν μου το έκρυψαν ποτέ όταν τους ζήτησα την γνώμη τους και
με συμβούλευαν να μην το κάνω”, έχει πει ο ίδιος.
Ο Νίκος Δαχυλίδης και η Μαργαρίτα Αντωνίνη είναι αυτό που λέμε οικογενειάρχες άνθρωποι με
όλη την ελληνική σημασία της έννοιας. “Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευτυχία από το να βλέπω τα
παιδιά μου να μεγαλώνουν. Δεν υπάρχει μεγαλύτερο δώρο της ζωής από τα παιδιά μου”,
εξομολογείται ο Νίκος Δακτυλίδης στους φίλους του.
Και να σκεφθεί κανείς ότι κάθε ξημέρωμα τον βρίσκει ανάμεσα σε μια θάλασσα από ιδρωμένα
κορμιά πολλά από τα οποία ανήκουν στις πιο επιθυμητές γυναίκες του πλανήτη. Ο Νίκος
Δακτυλίδης συνελλήφθη πριν από λίγα χρόνια, για οικονομικές παραβάσεις, όταν άνδρες του
ΣΔΟΕ έκαναν έφοδο στο μαγαζί του.