Αφιέρωμα Burger: Το πιο νόστιμο και «άλυτο» μυστήριο!

Amore 35 pizza

Για αυτή την εβδομάδα, το Ciao κάνει το πιο special αφιέρωμα, σε ένα από τα αγαπημένα μας fast-food, το burger. Εσύ θα έλεγες «όχι» σε ένα ζουμερό, καλοψημένο burger, συνοδευμένο από αγαπημένα υλικά;

Το τέλειο burger υπάρχει. Μπορεί να είναι διαφορετικό για τον καθένα, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: η ικανοποίηση του ουρανίσκου. Τυρί, bacon, αυγό, ντομάτα, κέτσαπ, μαγιονέζα είναι μόνο μερικά από αυτά που μπορούν να αποτελέσουν το τέλειο burger. Σε αυτή τη λίστα, θα βρεις εξαιρετικές επιλογές εστιατορίων για να απολαύσεις το αγαπημένο σου γεύμα, φτιαγμένο από αγνά υλικά, μεράκι και πάθος!

Πώς όμως προήλθε η ιδέα για την δημιουργία του πρώτου –ever- burger, όλων των εποχών; Σίγουρα αυτή είναι μια απορία που έχεις κάθε φορά που γεύεσαι αυτό το λαχταριστό γεύμα και γι’αυτό εμείς αποφασίσαμε να ψάξουμε περισσότερο το θέμα και να δούμε ποιους θα πρέπει να ευχαριστούμε για αυτό το θεσπέσιο πιάτο!

Ιστορία του Burger

Η αλήθεια είναι ότι με μια πρώτη σκέψη ο καθένας θα σκεφτεί πως το hamburger ήρθε στη ζωή μας από την Αμερική, γιατί – ας είμαστε ειλικρινείς – οι συγκεκριμένοι άνθρωποι το έχουν απογειώσει. Στην πραγματικότητα, όμως, εκεί που τοποθετήθηκαν οι πρώτες βάσεις για την έλευσή του είναι η πόλη του Αμβούργου, στη Γερμανία. Πιο συγκεκριμένα, κάπου μέσα στο 19ο αιώνα, το Αμβούργο έγινε γνωστό για το βοδινό κρέας, το οποίο ψιλοκοβόταν και στη συνέχεια γινόταν μπιφτέκι, το οποίο έπρεπε να μαγειρευτεί εκείνη τη στιγμή.

Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι πρώτοι Γερμανοί μετανάστες στην Αμερική, άνοιξαν δικά τους εστιατόρια και καντίνες σε κεντρικά σημεία της Νέας Υόρκης. Ένας από αυτούς, του οποίου το όνομα δε γνωρίζουμε, σέρβιρε κομμάτια κρέατος σε εργάτες και σκέφτηκε μια έξυπνη ιδέα, ώστε να μπορεί ο καθένας να απολαμβάνει το φαγητό του στο δρόμο: έβαλε ένα κομμάτι μπριζόλας μέσα σε δυο αφράτα ψωμάκια, μαζί με μουστάρδα και κρεμμύδια. Με αυτό τον τρόπο, «γεννήθηκε» ο πιο κοντινός συγγενής του burger, το Hamburg Sandwich.

Για τη δημιουργία του burger, δεν χρειάστηκαν ούτε ένας, ούτε δύο, αλλά τέσσερις διαφορετικοί εστιάτορες, τα αδέρφια Frank και Charles Menches, ο Oscar Webber Bilby, ο Louis Lassen και o Bert W. Gray. Ο καθένας από αυτούς, έδωσε τις δικές του ιδέες, διαφορετικές μεταξύ τους, που όμως έβαλαν τα θεμέλια για το ζουμερό burger που απολαμβάνουμε μέχρι σήμερα.

Παρόλα αυτά, δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο πρόσωπο, το οποίο θα πρέπει να ευγνωμονούμε για αυτή την ανακάλυψη, αφού στην πραγματικότητα, το συγκεκριμένο πιάτο δημιουργήθηκε μέσα από την ανταλλαγή ιδεών ανάμεσα σε ανήσυχα και έξυπνα μυαλά!

Rustic Grill Mykonos

“We don’t serve fast food. We serve quality food, as fast as we can!”

Η αρχική ιδέα του Rustic Grill Mykonos ήταν να «παντρευτεί» η Ελληνική με την Αμερικάνικη κουζίνα και να δημιουργηθεί ένα πρωτότυπο αποτέλεσμα. Στις σπεσιαλιτέ που αξίζει να δοκιμάσετε συγκαταλέγεται το λαχταριστό Godfather Burger, το Butcher’s Special, αλλά και η Rustic Salad, αποκλειστική δημιουργία του μαγαζιού. Στο Rustic Grill Mykonos θα απολαύσετε ξεχωριστές γευστικές δημιουργικές προτάσεις που θα θυμάστε. Το άλλοτε fast food γίνεται “it” food που θα γευτείτε και θα αγαπήσετε!

Στοιχεία Επικοινωνίας

Rustic Grill Mykonos


Bull House Burger

Αν βαρέθηκες τα ίδια και θέλεις γεύσεις που θα απογειώσουν την απελπισμένη σου λαχτάρα για κάτι νόστιμο και χορταστικό τότε το Bull House Burger είναι η επιλογή σου.

Ένα από τα πιο νόστιμα burger, θα το φας στο Bull House Burger στο Περιστέρι. Εκεί που ο χειροποίητος μοσχαρίσιος κιμάς, σε συνδυασμό με τα φρέσκα ζυμωμένα ψωμάκια γίνονται «ένα» και δημιουργούν το απόλυτο γευστικό combo! Μπορείτε να δοκιμάσετε απλά burger, ενώ στον κατάλογο θα βρείτε και πιο ιδιαίτερες γεύσεις που απευθύνονται στους πιο… «τολμηρούς»! Χορταστικά και λαχταριστά για Burger-lovers και όχι μόνο!

Αιμιλίου Βεάκη 11, Περιστέρι,

Τηλ.: 2105716706

Fb.: BULL HOUSE

Instagram.: bull_house_burgers


Amore 35 pizza

Αν αγαπάς το λαχταριστό φαγητό και τις νόστιμες γεύσεις το Amore 35 θα γίνει το αγαπημένο σου στέκι!

Ένα συνοικιακό, οικογενειακό μαγαζί με προτεραιότητα την γεύση και την ποιότητα που έχει το δικό της αγαπημένο φανατικό κοινό, 20 χρόνια τώρα. Στο Amore 35, εκτός από την πιο ωραία πίτσα, θα γευτείτε και απίστευτα burgers. Δοκιμάστε το λαχταριστό American Burger και το Double Crispy Chicken, για την απόλυτη γευστική απόλαυση! Απολαύστε βραδιές με φίλους και λαχταριστό φαγητό από το Amore 35 που θα σας μείνουν αξέχαστες. Κάθε μπουκιά και μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Amore 35 pizza


Butcher’s Burger

Το burger το σωστό, το πρόστυχο, το λαχταριστό, δεν το κάνεις όπως να ‘ναι. Είναι ολόκληρη επιστήμη την οποία διδάσκουν με τον πιο νόστιμο τρόπο τα Butcher’s τα τελευταία 8 χρόνια, καθιστώντας τα No1, αφού έχουν το μεγαλύτερο και καλύτερο burger της πόλης.

Αυτό που κάνει τα Butcher’s να ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα μπεργκεράδικα της πόλης πέραν από το καλό σκορ στο τρίπτυχο ποιότητα-ποσότητα-καλές τιμές είναι η τεχνογνωσία των ανθρώπων του πάνω στο καλό κρέας.

Αποτελούν οικογενειακή επιχείρηση με 6 καταστήματα που ανήκουν στην οικογένεια Αλαφούζου, ενώ όλα τα κρέατα προέρχονται από το κρεοπωλείο τους «Εμπορία Κρεάτων Αλαφούζος». Εκτός από τα κανονικά μεγέθη, θα βρεις και τα τιτανοburgers, όπως το Αρμαγεδδών burger με 3×600γρ μπιφτέκια, αληθινός κομήτης… και τον Τιτάνα των Τιτάνων “La Butcher Familia” με 2 κιλά ενιαίο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ενώ το “know how” τους στο κρέας εξαργυρώνεται με τα steaks τους σε διάφορες κοπές και ωριμάνσεις. Με λίγα λόγια… ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

Καταστήματα

1. Χαλάνδρι, 210 6890500

2. Περιστέρι, 210 5766662

3. Πλ. Κεφαλαρίου, 210 8089000

4. Σύνταγμα, 210 3230800

5. Ηλιούπολη, 10-12: 210 9910099

6. Αχαρνές, 183: 210 2400101

Tik Tok: butchersburgersteakhouse


rOOTS Vegetarian & Vegan Place

Οι διατροφικές επιλογές πολλές και οι εναλλακτικές επίσης. Ποιός είπε πως όλοι οι Veggie τύποι είναι καταδικασμένοι σε άνοστο φαγητό? Στο rOOTS θα βρεις την γεύση σου, και είναι και πολλές και θα γίνει η επιλογή σου!

Αν νομίζεις ότι τα έχεις δοκιμάσει όλα, τότε κάνεις λάθος! Στο rOOTS θα απολαύσεις τις πιο πρωτότυπες healthy vegetarian και vegan γεύσεις και σίγουρα θα μείνεις ευχαριστημένος! Μάλιστα, δύο πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις είναι το ριζότο μανιταριών αλλά και το Beyond Burger.

Στοιχεία Επικοινωνίας

rOOTS Vegetarian & Vegan Place


Saint’s Burger Bar

Για γεύσεις θεϊκές θα πας στο Saint’s Burger Bar. Γιατί εδώ γίνεται κάθε μέρα γιορτή. Η γιορτή του Burger. Όσοι πιστοί προσέλθετε.

Θα γίνει προσκύνημα στο πιο ζουμερό, λαχταριστό, απολαυστικό burger της πόλης ενώ όλοι οι πιστοί burgerαδες θα λάβουν όλα όσα χρειάζονται για να ικανοποιήσουν την όρεξή τους με σούπερ γευστικές επιλογές.

Από το 2019, το Saint’s Burger Bar, σερβίρει τα πιο ζουμερά, καλοψημένα και γευστικά burger της πόλης! Μία σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να σου «ξεφύγει» είναι το All Saints Burger με χειροποίητα υλικά, όπως καραμελωμένα κρεμμύδια και σως, συνοδευμένο από φρέσκες τηγανιτές πατάτες!

Στοιχεία Επικοινωνίας

Saint’s Burger Bar