Σάμος: Ο επίγειος παράδεισος του Ανατολικού Αιγαίου

Αγκίστρι Καρλόβασι

Η Σάμος ανήκει στο ανατολικό Αιγαίο και είναι ένας προορισμός που πολλοί επιλέγουν να επισκεφτούν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Είναι γνωστή για το κρασί του «Νέκταρ» αλλά και γνωστές προσωπικότητες της αρχαιότητας, όπως είναι ο Πυθαγόρας, ο φιλόσοφος Επίκουρος και τον αστρονόμο Αρίσταρχο.  Ενώ το Ηραίο (παραθαλάσσιος οικισμός) έχει ανακηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Οι παραδεισένιες παραλίες της Σάμου

Ποτοκάκι: Είναι ένας μικρός παραθαλάσσιος τουριστικός οικισμός δίπλα στο Πυθαγόρειο. Η παραλία έχει γαλάζια σημαία. Κατά μήκος της έχει πολλά τουριστικά καταλύματα και beach bar. Δίπλα στην παραλία είναι και το Αεροδρόμιο του νησιού.

Λιβαδάκι: Βόρεια της πρωτεύουσας, σε ένα μικρό και στενό κόλπο βρίσκεται η παραλία Λιβαδάκι. Ανάμεσα από βράχια, απλώνεται μια καλά κρυμμένη μικρή εξωτική παραλία με ανοιχτόχρωμη άμμο, ρηχά και γαλαζοπράσινα νερά. Είναι οργανωμένη με ψάθινες ομπρέλες, ξαπλώστρες και beach bar.

Γλυκόριζα: Βρίσκεται σε απόσταση μόλις 3 χιλιομέτρων  ανατολικά από το Πυθαγόρειο και 10 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα. Συνδυάζει το βότσαλο με την άμμο, έχει ρηχά γαλαζοπράσινα νερά, ιδανική για ατέλειωτο παιχνίδι για τα παιδιά αλλά και ιδανικό μέρος χαλάρωσης για τους γονείς και τους μεγάλους. Η παραλία είναι καλά οργανωμένη με ξαπλώστρες και ομπρέλες.

Λεμονάκια: Λίγο μετά το Κοκκάρι,  βρίσκεται  η παραλία Λεμονάκια. Πρόκειται για μία παραλία με βότσαλα και βαθιά καθαρά νερά.

Τσαμαδού: Αμέσως μετά τα Λεμονάκια βρίσκεται η φημισμένη Τσαμαδού. Παλαιότερα ήταν πολύ γνωστή ως παραλία γυμνιστών. Πρόκειται για μία βοτσαλωτή παραλία με γαλαζοπράσινα και κρυστάλλινα νερά. Είναι οργανωμένη και διαθέτει ομπρέλες και ξαπλώστρες. Κατά μήκος της παραλίας ο επισκέπτης θα βρει ταβέρνες και beach bar.

Μικρό και Μεγάλο Σειτάνι: Στη βόρεια ακτή του νησιού, σε απόσταση  4 περίπου χλμ. από το Καρλόβασι, βρίσκεται η  μικρή παραλία Μικρό Σειτάνι. Πρόκειται για μια βοτσαλωτή παραλία, με βαθιά και καθαρά νερά σε ένα άγριο και μαγευτικό τοπίο. Η παραλία είναι τελείως απομονωμένη και ανοργάνωτη. Μετά το Μικρό Σεϊτάνι το μονοπάτι συνεχίζει για άλλα 2 χλμ. περίπου  σε μια μαγευτική διαδρομή με υπέροχη θέα και προορισμό  μια από τις ωραιότερες παραλίες του νησιού το Μεγάλο Σεϊτάνι. Πρόκειται για μια παραλία με χοντρή άμμο και αρκετά βαθιά και καθαρά νερά. Το Μεγάλο Σεϊτάνι είναι η παραλία της προστατευόμενης φώκιας και έχει κηρυχθεί Ζώνη Ειδικής Προστασίας, ενταγμένη στο Δίκτυο Natura 2000. Η παραλία είναι τελείως ανοργάνωτη και απομονωμένη και ο επισκέπτης θα πρέπει να είναι  εξοπλισμένος με τα απαραίτητα.

Κέρβελη: Βρίσκεται στην ανατολική ακτή του νησιού, έχει σχετικά ρηχά νερά και είναι προστατευμένη από τους ανέμους. Η παραλία περιστοιχίζεται από ένα καταπράσινο περιβάλλον, δεν είναι οργανωμένη και προσφέρεται για ήσυχο μπάνιο. Είναι ιδανική περιοχή για όσους αποζητούν ήρεμες, οικογενειακές και ξεκούραστες διακοπές. Για τους φυσιολάτρες, ξενοδοχειακή μονάδα της περιοχής έχει οργανωμένο κέντρο κατάδυσης (με πιστοποίηση PADI), όπου νοικιάζει εξοπλισμό και οργανώνει καταδυτικές αποστολές από την ιδιωτική παραλία της.

Η Σάμος με μια ματιά

Το Βαθύ είναι η πρωτεύουσα της Σάμου, βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του νησιού και έχει πολλά παραδοσιακά κτίρια και νεοκλασικά σπίτια. Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με τον τουρισμό και την αγροτική ζωή, ενώ εκεί μπορείτε να βρείτε εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ταξιδιωτικά γραφεία και νυχτερινά κέντρα.

Το Κάτω Βαθύ ξεχωρίζει µε την πολυσύχναστη προκυµαία και τα νεοκλασικά κτήρια, ενώ δίπλα στη θάλασσα βρίσκεται και η πλατεία Πυθαγόρα µε το µαρµάρινο λιοντάρι και τον Δηµοτικό κήπο. Στον πεζόδροµο της αγοράς θα δείτε γεµάτους πάγκους από σαµιώτικα προϊόντα όπως κρασιά, βότανα, πευκόµελα και ελαιόλαδα μετά θα  πάρετε τον δρόµο για το Άνω Βαθύ, έναν υπέροχο οικισµό µε όµορφα σπίτια µε κεραµοσκεπές, φεγγίτες και ξυλόγλυπτες πόρτες που θυµίζουν µικρά έργα τέχνης. Και, φυσικά, θα βρείτε και πληθώρα από αξιόλογες προτάσεις για φαγητό και διασκέδαση.

Το Καρλόβασι είναι η δεύτερη σε μέγεθος πόλη της Σάμου και εκεί βρίσκεται το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Απέχει 32 χιλιόμετρα από το Βαθύ και οι κάτοικοι ασχολούνται με το εμπόριο, τον τουρισμό και την αγροτική ζωή.

Τα Κοντακέικα είναι ένα μικρό χωριό χτισμένο στις πλαγιές του Καρβούνη. Τα ελάχιστα άτομα που μένουν εκεί ζουν κυρίως από την γεωργία και τις οικοδομικές εργασίες. Στο χωριό μπορείτε να πιείτε τον καφέ σας στο παλιό παραδοσιακό καφενείο και να θαυμάσετε την υπέροχη αρχιτεκτονική των σπιτιών του.

Το Πυθαγόρειο βρίσκεται στη νοτιοανατολική πλευρά της Σάμου. Είναι ένα από τα πιο γνωστά τουριστικά θέρετρα του νησιού. Το Πυθαγόρειο χτίστηκε πάνω στα ερείπια της αρχαίας πόλης της Σάμου και διαθέτει ενδιαφέροντα αρχαία μνημεία που προσελκύουν πολλούς τουρίστες. Η πόλη έχει ένα όμορφο γραφικό λιμάνι, όπου αράζουν πολλά κότερα και ψαρόβαρκες. Το Πυθαγόρειο παλιά ονομαζόταν Τηγάνι, καθώς το σχήμα του λιμανιού του έμοιαζε με τηγάνι. Αργότερα ονομάστηκε Πυθαγόρειο από τον μεγάλο Έλληνα μαθηματικό και φιλόσοφο Πυθαγόρα, ο οποίος γεννήθηκε εκεί.

Το χωριό Πλάτανος είναι χτισμένο επάνω στο βουνό «Καρβούνης», γνωστό και ως Άμπελος. Το χωριό πήρε το όνομά του από τον μεγάλο πλάτανο, που υπάρχει μέχρι σήμερα στη κεντρική πλατεία του χωριού. Οι κάτοικοι του Πλάτανου ασχολούνται με τη γεωργία, ενώ τα τοπικά προϊόντα και το κρασί που πωλούνται στον Πλάτανο ξεχωρίζουν σε όλη την Σάμο.

Το χωριό Καστανιά απέχει περίπου 9 χιλιόμετρα από το Καρλόβασι. Είναι ένα χωριό με ελάχιστους κατοίκους, οι οποίοι ασχολούνται αποκλειστικά με την γεωργία και κυρίως με τα αμπέλια. Το χωριό ονομάστηκε Καστανιά, εξαιτίας των πολλών καστανιών που υπήρχαν γύρω από αυτό.

Το Κοκκάρι απέχει περίπου 9 χιλιόμετρα από το Βαθύ. Είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές τουριστικό χωριό με μικρό λιμάνι και όμορφες παραλίες, ενώ διαθέτει πολλές ταβέρνες, εστιατόρια και μπαράκια δίπλα στη θάλασσα.

Οι Βουρλιώτες είναι ένα από τα παλαιότερα χωριά της Σάμου και είναι περιτριγυρισμένο από ψηλά πεύκα, ελιές και αμπέλια. Το χωριό Βουρλιώτες έχει πανέμορφα στενά δρομάκια και εκεί μπορείτε να βρείτε ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια για τη διαμονή σας. Το μικρό χωριό Παλιόκαστρο χτίστηκε τον 17ο αιώνα. Οφείλει το όνομά του στο παλιό κάστρο που βρίσκεται στην περιοχή και γύρω από το χωριό υπάρχουν πολλές όμορφες παραλίες, όπως η Κέρβελη, το Κλήμα και η Ψιλή Άμμος.

Η ιστορία του Σαμιώτικου κρασιού

Το Σαμιώτικο κρασί είναι θρύλος από την αρχαιότητα και εξάγεται σε όλο τον κόσμο.

Κρασιά γλυκά, ημίξηρα, ξηρά, με ξεχωριστά αρώματα, πολυποίκιλες γεύσεις, φρουτένιες πινελιές και μια καλοκρυμένη αλλά έντονη απολαυστική επίγευση.

Η ιστορία του σαμιώτικου κρασιού ξεκινά από τη μυθολογία! Από τις Αμαζόνες και τον Διόνυσο, τον θεό της ευφορίας, του αμπελιού και του κρασιού. Οι περήφανες Αμαζόνες έκαναν το λάθος να τον περιφρονήσουν και να καταφύγουν στην πευκόφυτη Σάμο. Ο Διόνυσος ζήτησε τη βοήθεια των Σαμίων για να τις νικήσει, κι αφού τα κατάφερε, χάρισε στους κατοίκους του ακριτικού νησιού το κλήμα που βγάζει το «μοσχάτο σταφύλι» με τις μικρές ρόγες και τους έμαθε πώς να το καλλιεργούν σε ορεινές κυρίως αναβαθμίδες και πεζούλες και να φτιάχνουν το περίφημο σαμιώτικο κρασί. Αυτά λέει η ελληνική μυθολογία.

Μα, η ιστορία του σαμιώτικου κρασιού, με καταγραφές στα ομηρικά έπη, σε ιστορικές πηγές του Ιπποκράτη, του Γαληνού και του Θεόφραστου ως και την ποίηση του Λόρδου Βύρωνα, αλλά και τις σύγχρονες καταγραφές σε βιβλία σύγχρονων ευρωπαίων λογοτεχνών όπως η Μαργκερίτ Γιουρσενάρ, έχει ως φαίνεται αρχή, αλλά όχι τέλος.

Η ελληνική μυθολογία λέπει ότι ο Διόνυσος ζήτησε τη βοήθεια των Σαμίων για να νικήσει τις Αμαζόνες, κι αφού τα κατάφερε, χάρισε στους κατοίκους του ακριτικού νησιού το κλήμα που βγάζει το «μοσχάτο σταφύλι» με τις μικρές ρόγες και τους έμαθε πώς να το καλλιεργούν. Στις αρχές του 17ου αι., ο Γάλλος περιηγητής Τουρνεφόρ καταγράφει στο ακριτικό νησί μια παραγωγή μοσχάτου κρασιού που φτάνει τα 3.000 βαρέλια, ενώ από το 19ο αι. τροφοδοτεί με επώνυμα κρασιά τις αγορές της Δύσης και της Ανατολής.

Από τότε, η Καθολική Εκκλησία παραχωρεί στη Σάμο το προνόμιο της παρασκευής οίνου με πιστοποιητικό καθολικής αποστολής.

Το τρίπτυχο που προσδιορίζει την επιτυχία του σαμιώτικου κρασιού είναι το μικροκλίμα και το γεωφυσικό ανάγλυφο του νησιού, η εξαίρετη ποιότητα του προϊόντος και η αγάπη, το «μεράκι» των ανθρώπων που εμπλέκονται με αυτό.

Αξίζει να δείτε:

Το Ηραίο της Σάμου

Το Ηραίο της Σάμου ήταν ένας ναός αφιερωμένος στη θεά Ήρα. Οι πρώτες μαρτυρίες για τη λατρεία της θεάς Ήρας ανάγονται στην εποχή του Μυκηναϊκού Πολιτισμού, όπου οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν ένα μικρό λίθινο βωμό και ένα ναόσχημο κτίσμα, ενώ ο πρώτος ναός της Ήρας χτίστηκε τον 8ο αιώνα. Ο ναός χτίστηκε στις όχθες του ποταμού Ίμβρασου, όπου σύμφωνα με το μύθο γεννήθηκε η Θεά Ήρα.

Η λατρεία της Σαμίας Ήρας κατά την αρχαιότητα ήταν μεγάλης σημασίας, αφού τα σύγχρονα ευρήματα αποδεικνύουν ότι υπήρχαν αφιερώματα από την Κύπρο, την Αίγυπτο, αλλά και χώρες της Μ. Ασίας και της Μ. Ανατολής.

Το Ευπαλίνειο Όρυγμα

Το Ευπαλίνειο Όρυγμα αναφέρεται από τον Ηρόδοτο ως ένα από τα πιο σημαντικά έργα μηχανικής του αρχαίου κόσμου.

Το Ευπαλίνειο Όρυγμα είναι μία σήραγγα που ουσιαστικά ανοίχτηκε και από τις δύο πλευρές του βουνού κάνοντας τις δύο σήραγγες να συναντηθούν στη μέση. Αυτό ήταν κάτι αξιοκαταφρόνητο για τα τεχνολογικά δεδομένα του 6ου αιώνα π.Χ., όταν και δημιουργήθηκε το Ευπαλίνειο Όρυγμα, με σκοπό να χρησιμοποιηθεί ως υδραγωγείο. Το συγκεκριμένο πόνημα της μηχανικής είναι ανοιχτό και προσβάσιμο στο κοινό.

Άλλα αρχαιολογικά αξιοθέατα είναι τα ερείπια από το Πολυκράτειο Τείχος, το Αρχαίο Θέατρο, το Ρωμαϊκό Υδραγωγείο και τα Ρωμαϊκά Λουτρά, τα Αρχαία Ορυχεία, τα Υπαίθρια ιερά της Κυβέλης.

Το βουνό Κέρκης

Ο Κέρκης είναι ένα από τα υψηλότερα βουνά σε νησί του Αιγαίου και σε αυτό μπορείτε να βρείτε πολλές πηγές και σπήλαια.

Αν επισκεφτείτε τον Κέρκη, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι στα σπήλαια του βουνού έζησε ο φιλόσοφος του νησιού, Πυθαγόρας, πριν φύγει για τη Σικελία. Μπορείτε μάλιστα να επισκεφτείτε και το Σπήλαιο του Πυθαγόρα, το οποίο είναι προσβάσιμο και φωταγωγημένο και κατά τις βραδινές ώρες προσφέροντας εκπληκτική θέα και εμπειρία στον επισκέπτη.

Οι καταρράκτες της Σάμου

Για ένα διάλειµµα στην αγκαλιά της φύσης υπό τους ήχους τρεχούµενων νερών, οι δρόµοι οδηγούν στους καταρράκτες στο Ποτάµι (3 χλµ. από το Καρλόβασι) και στην Άµπελο.

Στο πρώτο ξεχωρίζουν δύο, στον µικρότερο θα φτάσετε εύκολα ακολουθώντας ένα µονοπάτι, ενώ στον δεύτερο θα βάλετε τα δυνατά σας για να σκαρφαλώσετε 50-60 σκαλοπάτια και έπειτα να κολυµπήσετε. Ωστόσο, να είστε σίγουροι ότι η θέα θα σας εκπλήξει, ενώ µπορείτε κάλλιστα να απολαύσετε και µια δροσερή βουτιά.

Στα βόρεια της Σάµου, στην Άµπελο, αφήσετε το αυτοκίνητό σας στο πάρκινγκ στην είσοδο του χωριού, κάντε για µισή ώρα την πεζοπορία στο στενό µονοπάτι, θαυµάστε το δάσος µε τα πεύκα και τις ελιές και αφήστε τους ήχους από τους καταρράκτες να σας οδηγήσουν στη σπηλιά, γιατί λίγα µέτρα από την έξοδό της θα τους αντικρίσετε.

Με βαρκάκι στην μικροσκοπική Σαμιοπούλα

Σίγουρα κάποια από τα μέρη που θα επισκεφθείτε στη Σάμο αγγίζουν την τελειότητα, όμως αν θέλετε να δείτε ένα ακατοίκητο και ανόθευτο τοπίο, τότε πρέπει να πάτε στη Σαμιοπούλα, την απομονωμένη νησίδα απέναντι από τη νότια ακτογραμμή της Σάμου. Οι οργανωμένες εκδρομές ξεκινούν από το Πυθαγόρειο για να σας αποβιβάσουν στο κατάφυτο, σχεδόν επίπεδο νησί με τα γαλαζοπράσινα νερά και την κεντρική παραλία Ψαλίδα με την κατάλευκη άμμο. Θα συναντήσετε τα παρεκκλήσια της Αγίας Πελαγίας και της Αναλήψεως και ακόμα μια μικρότερη παραλία στον μικρό, προστατευμένο κόλπο του Κατσακά στον οποίο πολύ συχνά αγκυροβολούν ιστιοπλοϊκά.

Η βραδινή διασκέδαση στη Σάμο

Η διασκέδαση δεν σταματάει ποτέ στο νησί της Σάμου ακολουθεί τον «νου» σε όλες του τις εκφάνσεις. Η Σάμος γιορτάζει το καλοκαίρι γιορτάζει την ζωή . Έχει τους ναού της  που είναι αφιερεωμένοι σε αυτήν και ειναι γεμάτι από  θρύλους, διασημότητες και χιλιάδες γλυκές αναμνήσεις.

Η Σάμος μπορεί να προσφέρει στον επισκέπτη μια ποικιλία από επιλογές για διασκέδαση το βράδυ. Το μεγαλυύερο καλοκαιρινό club του νησιού είναι το Double Six Beach λίγα χιλιόμετρα έξω από την πόλη της Σάμου και στο δρόμο προς τον Πυθαγόρειο με μια ποικιλία από ελληνική και ξένη μουσική αλλά και εκδηλώσεις.

Επιπλέον απο τα κύρια σημεία του νησιού όπως: η πόλη Σάμου,  Πυθαγόρειο, Ηραίο, Κοκκάρι, Καρλόβασι και Μαραθόκαμπο υπάρχουν εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, γραφικές ταβέρνες, καφετέριες και μπαράκια που παίζουν όλα τα είδη μουσικής για κάθε γούστο. Μην παραλείψετε τα ολονύκτια beach party και τα γλέντια πάνω στα ψαροκάικα!

Στα παραθαλάσσια και ορεινά χωριά θα βρείτε παραδοσιακές ταβέρνες  για να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα μαζί με το διάσημο σαμιώτικο κρασί και το εξαιρετικής ποιότητας ντόπιο ούζο.

Συχνά, στις ταβέρνες μικρά μουσικά σχήματα παίζουν ελληνική μουσική κρατώντας σας συντροφιά στην απόλαυση των γεύσεων και πολλές φορές η διασκέδαση μετατρέπεται σε απρόσμενο γλέντι με τραγούδια και χορό.

Τα τοπικά προϊόντα της Σάμου

Ούζο: Μεγάλη ιστορία έχει το Σαμιώτικο Ούζο. Με παράδοση που ξεκινάει το 1917, η ποτοποιεία  Φραντζέσκος είναι από τις πιο ιστορικές όχι μόνο στη Σάμο αλλά σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Κρασί: Η Σάμος έχει μακρόχρονη οινοποιϊτική παράδοση και τα κρασιά της είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να επισκεφθείτε το Μουσείο Οίνου που βρίσκεται στο Βαθύ και στο οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε και τα εξαιρετικά κρασιά της Ένωση Οινοπαραγωγών Σάμου.

Σούμα: Παραδοσιακό ποτό της Σάμου είναι και η σούμα «η τσικουδιά της Σάμου». Η σούμα συνεχίζεται να παρασκευάζεται σε όλα τα χωριά με τον πατροπαράδοτο τρόπο και η όλη διαδικασία παρασκευής αποτελεί για τους κατοίκους λαϊκή γιορτή. Είναι ένα έντονα μυρωδάτο και διαφανές ρακί, που βγαίνει από στέμφυλα κατά την πρώτη απόσταξη.

Ελαιόλαδο: Οι ελαιώνες της Σάμου δίνουν εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα. Είτε πρόκειται για το χρυσαφένιο ελαιόλαδο με την έντονη γεύση, που παράγεται από τις ντόπιες ώριμες ελιές,  είτε αυτό που παράγεται από το συνδυασμό της ντόπιας και άλλων ποικιλιών ελιάς, όπως του κορωνέικου,  το λάδι της Σάμου  ξεχωρίζει για τη βελούδινη υφή του, το άρωμά του και τη μοναδική γεύση του.

Τυριά: Η τυροκομική μονάδα της Σάμου βρίσκεται στους Μυτιληνιούς, λέγεται «Τυροκομική Σάμου» και φέρει την υπογραφή της οικογένειας Βουρλιώτη. Θα βρείτε τυρί γραβιέρατυρί λευκό άλμηςανθότυρομυζήθραρυζόγαλο, γιαούρτι και αρμόγαλο, ένα αποκλειστικά τοπικό προϊόν, που μοιάζει με το κατίκι. Επίσης θα βρείτε Τραχανά παραδοσιακό

Μέλι: Ένα άλλο θαυμάσιο προϊόν της Σάμου είναι το μέλι της που οργανωμένα παράγεται από 200 περίπου παραγωγούς με χιλιάδες κυψέλες και παραγωγή, που κυμαίνεται γύρω στους 100 τόνους ετησίως. Εκτός από το αγνό και νοστιμότατο μυρωδάτο μέλι, οι μελισσοκόμοι παράγουν και γύρη, πρώτη ύλη για τη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων, όπως και βασιλικό πολτό περιζήτητο για τις θαυματουργές και ευεργετικές του ιδιότητες.

 Γιορτή:  Είναι το φαγητό που συνοδεύει τα πανηγύρια. Στάρι σπασμένο στον μύλο σιγομαγειρεύεται με κρέας, κρεμμύδια και ελαιόλαδο σε μεγάλο καζάνι. Το Κεσκέκι είναι ένα έθιμο του οποίου οι ρίζες χάνονται στα βάθη των αιώνων.  Μαγειρεύεται σε μεγάλες ποσότητες, αποκλειστικά σε καζάνια, τα «κλεντένια» και ανακατεύεται με ξύλινο κουπί βάρκας. Σερβίρεται κατά παράδοση στους πιστούς το επόμενο πρωί μετά τη θεία λειτουργία (εξού και το όνομα «γιορτή»). Σε περιόδους νηστείας το φαγητό φτιάχνεται χωρίς κρέας και τη θέση του παίρνουν τα ρεβίθια, τα κρεμμύδια και το σπασμένο σιτάρι.

Τηγανίτες: Τα προϊόντα που παράγει το νησί συμμετέχουν σε αυτήν τη συνταγή, της οποίας οι ρίζες κρατούν από τον περασμένο αιώνα. «Το σχήμα τους παραπέμπει στη μυλόπετρα που αλέθει το στάρι. Είναι το εύκολο τηγανιτό γλυκό που προσφέρετε στις χαρές, στα πανηγύρια και σερβίρονται και σε παραλλαγές, με μέλι, δερματοτύρι, που είναι το τουλουμίσιο τυρί, αλλά και με πετιμέζι, για τους αρραβώνες και τους γάμους».

Μπουρέκια: Τα μπουρέκια, τα οποία διαφέρουν κατά πολύ από όλα τα υπόλοιπα μπουρέκια της Ελλάδας. Παρασκευάζονται από κίτρινη κολοκύθα και ντόπιο τυρί, με κανέλα και άλλα μυρωδικά μέσα σε φύλλο που ανοίγουν οι νοικοκυρές και στη συνέχεια τηγανίζονται ή ψήνονται στο φούρνο. Είναι ένας καταπληκτικός συνδυασμός μεταξύ γλυκού και αλμυρού, αφού άλλοι τα πασπαλίζουν με τυρί και άλλοι με μέλι.

Κούπα του Πυθαγόρα: Από τα γνωστότερα αγγεία της Σαμιακής αγγειοπλαστικής αποτελεί η «Κούπα του Πυθαγόρα». Σύμφωνα με την παράδοση, ο Πυθαγόρας έφτιαξε μια κούπα, εφαρμόζοντας τους νόμους της Φυσικής, για να πίνουν οι μαθητές του με μέτρο κρασί. Εσωτερικά, είχε μία γραμμή που όριζε ως πού έπρεπε να γεμίσει κανείς. Μια στάλα παραπάνω και η κούπα άδειαζε όλο το κρασί της από μία κρυφή οπή στη βάση. Έτσι, τιμωρούνταν ο άπληστος. Με μια απλή εφαρμογή της υδραυλικής, ο Πυθαγόρας μας διδάσκει απ’ τα βάθη του χρόνου, να δεχόμαστε το άριστο μέτρο και να απολαμβάνουμε το κρασί, που ήδη έχουμε στην κούπα μας αντλώντας τη μέγιστη ωφέλεια!

Ορχιδέες: Στην Ελλάδα η ορχιδέα παράγεται κατ’ αποκλειστικότητα  στο νησί της Σάμου. Υπάρχουν δυο μονάδες συστηματικής καλλιέργειας ορχιδέας και βρίσκονται και οι δυο στη Σάμο. Η αποκλειστικότητα αυτή οφείλεται τόσο στις ιδανικές κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες του νησιού  αλλά και στο γεγονός πως βρέθηκαν  οι κατάλληλοι άνθρωποι που οραματίστηκαν την καλλιέργεια του υπέροχου αυτού λουλουδιού.

Βότανα & Αιθέρια Έλαια: Στο νησί επίσης, καλλιεργούνται βότανα και παράγονται αιθέρια έλαια ανώτερης ποιότητας, που χρησιμοποιούνται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες αλλά και στη μαγειρική. Βιοτεχνία αρωματικών φυτών και αιθέριων ελαίων δραστηριοποιείται  στον τομέα αυτό, στο χωριό Κουμαραδαίοι, παράγοντας πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα.

Ιno village hotel.

Οι καλοκαιρινές διακοπές έχουν αρχίσει! Ήρθε η ώρα να απολαύσεις και εσύ ένα ωραίο ταξίδι. Μαζί με την οικογένειά σου ή με τους φίλους ήρθε η ώρα να επισπευτείς ένα από τα κόσμημα νησιά του Αιγαίου. Και φυσικά αναφερόμαστε για την υπέροχη Σάμο.

Ένας από τους καλύτερους προορισμούς για καλοκαιρινές διακοπές στην Ελλάδα. Εντυπωσιακά τοπία, όμορφες θάλασσες με άρωμα Ελλάδας πάνω από όλα.

Και φυσικά σας προτείνουμε το καλύτερο ξενοδοχείο για να ξεκουραστείτε. Με τόσο ξενύχτη επιβάλετε.

Το Ino village hotel είναι το στολίδι της Σάμου. Ένα υπερπολυτελέστατο ξενοδοχείο. Νιώθετε πραγματικά ότι βρίσκεστε σε σπα. Εντυπωσιακό, αλλά με προσιτές τιμές. Τα δωμάτια είναι ευρύχωρο με απίθανη θέα. Ο πρωινός μπουφές αποτελείται από ελληνικά προϊόντα. Χειροποίητα προϊόντα που παρασκευάζονται στην Σάμο, όπως μαρμελάδες, ρυζόγαλο, πίτες. Φυσικά αυτό το λαχταριστό πρωινό το απολαμβάνετε στην βεράντα του ξενοδοχείου με θέα όλη την Σάμο.

Αν είστε λάτρεις της πισίνας το Ino village hotel σας έχει την λύση. Μια τεράστια καθαρή πισίνα που μπορείτε να κάνετε της βουτιές σας.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Ιno village hotel.


BALOO BEACH SIDE

Το Baloo είναι μια νέα επιχείρηση που έχει τους πελάτες του στα.. ώπα – ώπα, καθώς τους προσφέρει ότι και το εκλεκτό! Το Baloo είναι ένα boho beach bar και βρίσκετε στον Κάμπο Μαραθοκάμπου.

Στο Βaloo θα βρείτε κοκτέιλ, ποτά, καφέδες, φρουτοσαλάτες, κρύα πιάτα, κλάμπ σάντουιτς, τοστ, σαλάτες. Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι lemon pie και choco μπέργκερ. Καλοκαίρι είναι και δεν είναι δυνατόν να μην έχει ξαπλώστρες μαζί με ομπρέλες για να ρίξετε και μια βουτιά στη θάλασσα! Στόχος των δύο αδερφιών είναι πρώτον, το περιβάλλον της επιχείρησής τους να είναι όμορφα διακοσμημένο δεύτερον, τα προϊόντα να είναι αγνά και νόστιμα και τρίτον και βασικό να περιποιούνται όσα καλύτερα μπορούν τους πελάτες τους.

 


Wave Cafe Bar

Απολαμβάνετε τις διακοπές σας στην Σάμο και θέλετε να πιείτε ένα ρόφημα δροσιστικό αλλά ταυτόχρονα να βλέπετε και το απέραντο γαλάζιο; Σας έχουμε την λύση! Wave Cafe Bar. Στην ποιο όμορφη γωνία στο μικρό λιμανάκι Κοκκαρίου μπορείτε να απολαύσετε καφέ σνακ, κοκτέιλ με ποιότητα και απαλή μουσική.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Wave Cafe Bar


TARSANAS RESTAURANT

Στο νησί του Πυθαγόρα, την όμορφη και καταπράσινη Σάμο με το γνωστό γλυκό κρασί, τους απλούς και φιλόξενους ανθρώπους, βρίσκεται ο παραδοσιακός οικισμός του Κοκκαριού με την μεγάλη και όμορφη παραλία, το παραδοσιακό λιμανάκι με τις ψαρόβαρκες, αποτελεί ένα μοναδικό τοπίο.

Ένας αρμονικός συνδυασμός από το πράσινο του βουνού και το κρυστάλλινο μπλε της θάλασσας μεταφέρουν τον επισκέπτη σε ένα μικρό επίγειο παράδεισο.

Tο εστιατόριο ΤΑΡΣΑΝΑΣ είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που δημιουργήθηκε το 1979 και βρίσκεται εντός του οικισμού Κοκκαρίου ακριβώς πάνω στο κύμα. Συνδυάζει μια πανδαισία γεύσεων αποτελούμενη από φρέσκα ψάρια, κρατικά στη σχάρα και λαχανικά.


ΕΟΣΣΑΜΟΥ

SAMOS WINES

DIVINE MUSCAT WINES

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΩΝ ΘΕΩΝ

Στοιχεία Επικοινωνίας

ΕΟΣΣΑΜΟΥ


ΘΕΣΣΑΛΟΣ

ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ

ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗ ΣΟΦΟΥΛΗ 39 , ΒΑΘΥ

FB. Θεσσαλός ψητοπωλείο

Στοιχεία Επικοινωνίας

ΘΕΣΣΑΛΟΣ


FAME

TASTE OF HOME

ΕΝΑΣ ΜΟΝΤΕΡΝΟΣ ΧΩΡΟΣ ΠΟΥ ΚΑΘΗΛΩΝΕΙ


The Lodgers

Σε κεντρικό σημείο στην πόλη της Σάμου, το «The Lodgers» είναι ένα all day cafe & cocktail bar σημείο συνάντησης για όλες τις ώρες. Ξεκινήστε από νωρίς το πρωί με Specialty Coffee και συνεχίστε με ιδιαίτερες προτάσεις για φαγητό όλη τη μέρα. Το βράδυ είναι the place to be για να απολαύσετε cocktails. Διαθέτει μεγάλη εξειδίκευση, οπότε εσείς μπορείτε απλά να αναφέρετε τη γεύση που σας αρέσει και οι εξειδικευμένοι bartenders δημιουργούν κάθε φορά ένα διαφορετικό cocktail για εσάς… Το «The Lodgers» σας περιμένει!!!

Στοιχεία Επικοινωνίας

The Lodgers


Cinema cafe

Μια υπέροχη δροσερή αυλή, στη σκιά ενός θεόρατου πλατάνου, στο κέντρο της πόλης. Tο CINEMA CAFE είναι η επιλογή για το brunch, τον καφέ, το ποτό, το κοκτέιλ σας… με καλοκαιρινά happenings, με επιλογή shisha nights. Tο CINEMA CAFE είναι το διαχρονικό stage της πόλης, με ανθρώπους γεμάτους θετικότατα και ευγένεια, έτοιμους να μας εξυπηρετήσουν με τοn καλύτερο τρόπο…

Εδώ οι απολαύσεις δεν χάνουν την αξία τους!!!


Εστιατόριο Mermizeli

Δημιουργική ελληνική κουζίνα


ΙnterHermes

Ανακαλύψτε τη Σάμο με ενοικιασμένο αυτοκίνητο ή moto από το ΙnterHermes. Διαθέτει έναν μεγάλο στόλο καθαρά, καλά συντηρημένα αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες. Εδώ θα βρείτε το ιδανικό αυτοκίνητο που θα τις ανάγκες για κάθε μετακίνησή σας στο όμορφο νησί της Σάμου.


Κοσμώ – Χειροποίητο κόσμημα

Xειροποίητα κοσμήματα από την Άννα Καρπαθίου με τις κλασσικές τεχνικές της αργυροχρυσοχοίας. Πανέμορφα κοσμήματα από ασήμι 925 και ημιπολύτιμες πέτρες. Επίσης, μπορούμε μαζί να δημιουργήσουμε το κόσμημα που έχετε εμπνευστεί!!

Άννα Καρπαθίου 

Στοιχεία Επικοινωνίας

Κοσμώ - Χειροποίητο κόσμημα


Azucar Cafe- Bear House

Ένα πολύ όμορφο στέκι που ακούει στο όνομα Azucar Cafe- Bear House και βρίσκεται στην Κεντρική Πλατεία Καρλοβάσου, σας προσκαλεί να γνωριστείτε καλύτερα και να δοκιμάσετε της υπέροχες μπύρες και τα μοναδικά κοκτέιλ του. Το Αzucar Cafe- Bear House έχει μια μεγάλη και ζεστή αγκαλιά για όλους σας. Είστε ζευγάρι, οικογένεια, μια μεγάλη παρέα φίλων; Πρέπει οπωσδήποτε να το επισκεφθείτε.

Ένα από τα στοιχεία που χαρακτηρίζει την συγκεκριμένη καφετέρια είναι τα έντονα χρώματά της. Τα έντονα χρώματα συμβολίζουν την ζωντάνια, την ενέργεια, το γέλιο και την χαρά. Πολύ όμορφο περιβάλλον, ευγενικό προσωπικό, μοναδικές – δροσερές γεύσεις και φυσικά.. μπόλικη μουσική! Είναι το δικό σου στέκει που… θα κολλήσεις μαζί του.


Αγκίστρι Καρλόβασι

Ένα ολόφρεσκο εστιατόριο-μεζεδοπωλείο θαλασσινών και όχι μόνο έκανε την εμφάνισή του το 2021 στη παραλιακή ζώνη της πόλης του Καρλοβάσου και ήρθε να μας εκπλήξει πολύ ευχάριστα.

Ένας υπέροχος χώρος, καλοκαιρινό,ς δίπλα στη θάλασσα, με γεύσεις φρέσκες του Αιγαίου εξαιρετικές, με πολλές επιλογές σε θαλασσινά κυρίως αλλά και όχι μόνο, με πλούσια γκάμα σε ούζο τσίπουρο κρασί και μπύρα σε τοπικό κυρίως επίπεδο, αλλά και όχι μόν,ο και με τιμές απίστευτες.

Τσίμπα στο αγκίστρι και δε θα χάσεις.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Αγκίστρι Καρλόβασι