Τα 6 χρυσά κορίτσια της tv
Ποια Έλεν ντε Τζένερις και ποια Όπρα Γουίνφρει; Σίγουρα και οι δυο ανήκουν στην κατηγορία των ακριβοπληρωμένων παρουσιαστριών με “παχυλούς” μισθούς που αγγίζουν πολλές χιλιάδες ευρώ και παίρνουν δυνατές αμοιβές […]
Καλοκαίρι σημαίνει ήλιος θάλασσα, ξεκούραση και… νησί. Κάθε χρόνο αυτή την περίοδο, προετοιμάζεσαι για έναν καινούριο προορισμό που θέλεις να ανακαλύψεις και τα υπολογίζεις όλα: budget, καλοκαιρινή άδεια, αξιοθέατα, παραλίες και φυσικά την παρέα. Η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια, ένα από τα πιο διαδεδομένα νησιά είναι η Σίφνος. Και καταλαβαίνουμε απόλυτα το γιατί.
Βέβαια, όταν σε ρωτήσουν ποια είναι τα τρία καλύτερα νησιά της Ελλάδας, σίγουρα δεν θα αναφέρεις τη Σίφνο. Και αυτό είναι ακριβώς το χαρακτηριστικό που την κάνει τόσο ξεχωριστή. Γιατί όταν αποφασίσεις να την επισκεφτείς, τότε θα την βάλεις μέσα στην καρδιά σου. Άλλωστε, γι’αυτό δεν λένε ότι τα καλά πράγματα είναι αυτά που δεν τα περιμένεις; Μάλλον αυτό θα εννοούν.
Το βασικό χαρακτηριστικό της Σίφνου, είναι ότι το φαγητό βρίσκεται στην καρδιά του τοπίου και του πολιτισμού της. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι η Σίφνος είναι η γενέτειρα του πρώτου μεγάλου σεφ στην Ελλάδα, του Νικόλαου Τσελεμεντέ. Το νησί έχει δεχτεί πολλές διακρίσεις, από το περιοδικό National Geographic, ενώ ψηφίστηκε από γνωστή βρετανική εφημερίδα ως ο καλύτερος προορισμός του κόσμου για το 2020! Στη Σίφνο θα βρεις αυτό που θέλεις από κάθε Κυκλαδίτικο νησί: πλακόστρωτα σοκάκια, λευκά σπιτάκια με μπλε-γαλάζιες λεπτομέρειες, αυλές γεμάτες από λουλούδια, ηλιοβασιλέματα πίσω από λόφους σε όμορφες παραλίες και απόκοσμα βράχια. Φημίζεται για την γαστρονομία, την αρχιτεκτονική της, τις εντυπωσιακές εκκλησίες, τα παραδοσιακά χωριουδάκια και τις πεντακάθαρες παραλίες της. Για σένα που θα αποφασίσεις να ταξιδέψεις στη Σίφνο για να ζήσεις την νυχτερινή ζωή, ένα είναι το όνομα που σε ενδιαφέρει: Απολλωνία. Τα πρωινά μπορείς να κάτσεις σε κάποια καφετέρια για καφέ ή brunch και να απολαύσεις γευστικές λιχουδιές. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, μην ξεχάσεις να απολαύσεις τους ονειρεμένους λουκουμάδες με παγωτό στο ζαχαροπλαστείο «Κίτρινο Ποδήλατο». Επίσης, τις βραδινές ώρες στο κεντρικό στενό της Απολλωνίας θα βρεις τα καλύτερα bar για να πας με την παρέα ή το ταίρι σου, ρακομελάδικα, μεζεδοπωλεία και Σιφνέικα εστιατόρια για να απολαύσεις τους λαχταριστούς νησιώτικους μεζέδες. Αν επιλέξεις να ταξιδέψεις με την οικογένεια ή το σύντροφό σου και θέλεις περισσότερο να ξεκουραστείς και να ηρεμήσεις, μπορείς να βρεις κάποιο δωμάτιο στο Κάστρο ή στον Αρτεμώνα. Στο Κάστρο σε περιμένει μια μοναδική θέα, αφού ολόκληρο το χωριό είναι γραφικό. Πλακόστρωτα σοκάκια, ξύλινα μπαλκόνια, οικόσημα και αρχαίοι κίονες είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που θα αγαπήσεις όταν βρεθείς στο χωριό. Παράλληλα, στον Αρτεμώνα θα θαυμάσεις τα εκπληκτικά νεοκλασικά αρχοντικά, που βρίσκονται ανάμεσα στα μονοπάτια. Από εκεί θα απολαύσεις την πανοραμική θέα του νησιού, ενώ μπορείς να κάτσεις σε μερικές από τις διασημότερες ταβέρνες και στα ωραιότερα ζαχαροπλαστεία που σερβίρουν τα πιο λαχταριστά γλυκά. Εκτός όμως από τους οικισμούς, η Σίφνος φημίζεται για τις εντυπωσιακές «σμαραγδένιες» παραλίες, με τα καθαρά νερά και την χρυσή αμμουδιά. Όποια κι αν επισκεφτείς, το θέαμα που θα αντικρίσεις θα το θυμάσαι για πάντα. Τέλος, προτού φύγεις από την ωραία Κυκλαδίτισσα, πρέπει οπωσδήποτε να θαυμάσεις το μαγικό θέαμα της ανατολής από το μοναστήρι της Χρυσοπηγής. Εκεί θα είσαι σίγουρος ότι τα έχεις δει όλα!
Πρωτεύουσα του νησιού η Απολλωνία, η οποία όπως καλά σκέφτηκες «έκλεψε» το όνομά της από τον θεό Απόλλωνα. Σήμα κατατεθέν της Σίφνου, αφού είναι το μεγαλύτερο χωριό του νησιού και παρέχει όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να περάσεις εκεί λίγες μέρες και να απολαύσεις τις διακοπές σου. Και ολόκληρη η Απολλωνία αφορά ένα και μόνο στενό. Και όταν λέμε στενό, εννοούμε αυτό τον κεντρικό δρόμο που μέσα του υπάρχουν κάθε λογής μαγαζάκια που θα επισκεφτείς. Παραδοσιακά νησιώτικα ταβερνάκια, τουριστικά μαγαζιά για να αγοράσεις σουβενίρ και αναμνηστικά, bar και πολλά ακόμα. Και φυσικά, όπως καταλαβαίνεις, σε αυτό το «στενό» θα επιστρέψεις το βράδυ, για να ζήσεις την νυχτερινή ζωή του νησιού, μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Εκεί θα βρεις μαγαζιά για όλα τα γούστα, όπως rock, εναλλακτικά, lounge και after. Φυσικά, πριν πας σε αυτά, βρες μια καλή επιλογή για φαγητό από τα διάφορα ρακομελάδικα και μεζεδοπωλεία του δρόμου.
Αφού επισκεφτείς την Απολλωνία, δεν μπορείς να αφήσεις «παραπονεμένο» το Κάστρο. Το Κάστρο είναι χωριό στη Σίφνο και πρόκειται για ένα από τα πιο εντυπωσιακά σημεία, αφού εκεί θα αντικρίσεις την ωραιότερη θέα. Το όνομα του χωριού προέρχεται από το «κάστρο» που σχηματίζουν τα κτίρια του. Το Κάστρο ήταν η πρωτεύουσα της Σίφνου για πολλά χρόνια, κατά την αρχαία, τη μεσαιωνική και τη νεότερη περίοδο μέχρι και το 1836. Για να πας εκεί θα πρέπει να κατέβεις τον κατηφορικό δρόμο 3,5 χιλιομέτρων, που αρχίζει από την Απολλωνία, ενώ σε μια απότομη στροφή θα καταλάβεις αμέσως ότι βρίσκεσαι στον προορισμό σου, αντικρίζοντας την μαγευτική θέα του Κάστρου. Κάποιοι θα πουν ότι σε αυτό το μαγευτικό μέρος, ο χρόνος έχει πατήσει stop και η ατμόσφαιρα και η αισθητική αυτού του τόπου αιχμαλωτίζει τον επισκέπτη και τον μεταφέρει σε μια άλλη χρονική περίοδο, σε μια τελείως διαφορετική εποχή από αυτή που ζούμε. Σε αυτή τη φαντασίωση, βοηθούν τα στενά σοκάκια του Κάστρου, και τα πλακόστρωτα δρομάκια, οι στοές, τα παλιά παραδοσιακά σπίτια με τα ξύλινα μπαλκόνια, οι μικρές αυλές των σπιτιών και πολλές ακόμα λεπτομέρειες που αξίζει περισσότερο να τις βλέπεις από κοντά, παρά να τις διαβάζεις. Στην είσοδο του Κάστρου θα αντικρίσεις το παλιό Δημοτικό Σχολείο του χωριού, το οποίο δεν έχει πλέον αυτή την λειτουργία. Αυτή τη στιγμή, ο χώρος φιλοξενεί διάφορες εκθέσεις φωτογραφίας, εκθέματα από το Μουσείο Μπενάκη, ζωγραφική και πολλά ακόμα. Επίσης, για τους λάτρες των μουσείων, στο Κάστρο βρίσκεται το Αρχαιολογικό Μουσείο της Σίφνου, που περιέχει εξαιρετικές συλλογές αρχαϊκών και ελληνιστικών γλυπτών. Σε περίπτωση που κάποιος θέλει να βρει κατάλυμα στο Κάστρο, το χωριό περιλαμβάνει λίγα ενοικιαζόμενα δωμάτια με καταπληκτική θέα, ταβέρνες, ζαχαροπλαστεία, παραδοσιακά καφενεία και bar, ενώ στην παραλία Σεράλια θα επισκεφτεί και τις νησιώτικες ψαροταβέρνες. Φυσικά, δεν γίνεται να βρεθείς στο Κάστρο και να μην περπατήσεις μέχρι το γραφικό ξωκλήσι των «Επτά Μαρτύρων». Βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του Κάστρου και είναι σκαρφαλωμένο σ’ένα βράχο που αναδύεται από τη θάλασσα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι μόλις το αντικρίσεις, ξαφνικά θα νιώσεις την επιθυμία να παντρευτείς εκεί. Στη βόρεια πλευρά, υπάρχει ένα μονοπάτι που οδηγεί στην γραφική εκκλησία, Παναγιά Πουλάτη, με την ομώνυμη παραλία, που είναι ιδανικό μέρος για βουτιές από τα βράχια. Επιπλέον, δυτικά του χωριού και στους πρόποδες του λόφου του Κάστρου, βρίσκεται μια μικρή παραλία με βότσαλα, ονόματι Γιαλό ή Σεράλια. Τέλος, στη νότια πλευρά από τον λόφο του Κάστρου, βρίσκεται το αρχαίο λιμάνι του νησιού, η Σεράλια, όπου φιλοξενεί εστιατόρια με μοναδικές Σιφνέικες λιχουδιές.
Ένας άλλος γνωστός οικισμός της Σίφνου που αξίζει να επισκεφτείς, είναι ο Αρτεμώνας. Σε απόσταση 1,5 χιλιομέτρου από την Απολλωνία, θεωρείται πραγματικό διαμάντι της Σίφνου. Από τον Αρτεμώνα, θα δεις την ωραιότερη θέα της Σίφνου. Στην κορυφή του λόφου βρίσκονται δύο ανεμόμυλοι, εκ των οποίων ο ένας έχει αναπαλαιωθεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενοικιαζόμενο κατάλυμα για τους τουρίστες. Στη μαγευτική θέα θα διακρίνεις το Κάστρου, άλλους κεντρικούς οικισμούς και φυσικά τα γύρω νησιά. Μάλιστα, υπάρχει κι ένας μύθος που λέει ότι εκεί που τοποθετείται η Παναγιά της Κόχης, υπήρχε τα αρχαία χρόνια ένα κέντρο λατρείας της «Εκβατήριας» Άρτεμης, δηλαδή της θεάς που προστάτευε εκείνους που αποβιβάζονταν από το πλοίο, ενώ έδινε «καλό τέλος» σε κάθε πρόβλημα. Στην βόλτα που θα κάνεις στα πλακόστρωτα σοκάκια, θα δεις μερικά από τα πιο εντυπωσιακά αρχοντικά σπίτια, τα οποία περιτριγυρίζονται από όμορφους κήπους, με κάγκελα γύρω τους. Εκτός, όμως, από τα αρχοντικά, αξίζει να επισκεφτείς τις Εκκλησίες Παναγιά η Κόχη με την ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική, την Παναγιά της Άμμου όπου υπάρχει εικόνα «Παναγία η Μοναχή» μία σπάνια εικόνα της Παναγίας χωρίς το Θείο Βρέφος, τον Άγιο Σπυρίδωνα και την εντυπωσιακή Παναγία του Μπαλή. Στην περίπτωση που θέλεις να μείνεις στον Αρτεμώνα, το χωριό διαθέτει ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια και επιλέγεται από πολλούς, δεδομένου ότι προσφέρει μια πιο ήρεμη διαμονή, σε σχέση με την πιο «θορυβώδη» Απολλωνία. Ιδανικά μπορείς να επιλέξεις τον Αρτεμώνα για να μείνεις, αν πηγαίνεις με την οικογένεια ή τον σύντροφό σου και έχεις περισσότερη ανάγκη για ξεκούραση, παρά για διασκέδαση. Μάλιστα, στο συγκεκριμένο χωριό βρίσκονται και μερικά από τα καλύτερα παραδοσιακά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής.
Φυσικά, όπως κάθε κυκλαδίτικο νησί που σέβεται τον εαυτό του, έτσι και η Σίφνος έχει μερικές από τις ωραιότερες παραλίες σε όλη την Ελλάδα. Κάποιες είναι προσβάσιμες, χωρίς απαραίτητα να χρειαστεί να πάρεις αυτοκίνητο ενώ για κάποιες άλλες πρέπει να διανύσεις ολόκληρα χιλιόμετρα. Και στις δύο περιπτώσεις, το θέαμα που θα αντικρίσεις είναι μοναδικό. Ας ξεκινήσουμε με τον Πλατύ Γιαλό και η αλήθεια είναι ότι έχουμε συγκεκριμένο λόγο, τον οποίο θα αναφέρουμε παρακάτω. Η παραλία Πλατύς Γιαλός είναι μία από τις μεγαλύτερες και τις πιο κοσμικές του νησιού. Το τοπωνύμιο προέρχεται από το Πλατύς Αιγιαλός και σημαίνει ακρογιάλι που έχει σχετικά μεγάλο πλάτος, ευρύχωρη ακροθαλασσιά. Είναι η πιο πολυσύχναστη παραλία του νησιού, η οποία επί σειρά ετών βραβεύεται με την γαλάζια σημαία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η τεράστια αμμουδιά, τα γαλαζοπράσινα και ρηχά νερά είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που θα λατρέψεις. Εκεί, φυσικά θα βρεις πολλά μαγαζιά, ταβερνάκια για να κάτσεις μετά το μπάνιο και καφετέριες. Επίσης, στην περιοχή υπάρχουν ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ενοικιαζόμενα αυτοκίνητα, μίνι μάρκετ, εμπορικά καταστήματα, παραδοσιακές ταβέρνες, εστιατόρια, καφέ-μπαρ, τουριστικό γραφείο και εργαστήρια αγγειοπλαστικής, όπου μπορεί να βρει ο επισκέπτης προϊόντα σιφνέικης κεραμικής και να μάθει από κοντά τον τρόπο παραγωγής τους. Στην παραλία θα βρείς και θαλάσσια σπορ καθώς και επιχειρήσεις ενοικίασης σκαφών. Στην αριστερή πλευρά της παραλίας λειτουργεί πλήρως εξοπλισμένη σύγχρονη μαρίνα, στην οποία υπάρχουν θέσεις για για τους επισκέπτες που έχουν σκάφος.
Ο πραγματικός λόγος που ξεκινήσαμε με τον Πλατύ Γιαλό, δεν αφορά ακριβώς την παραλία… Κοντά στον Πλατύ Γιαλό, βρίσκεται ένας οικισμός που μόλις αντικρίσει ο επισκέπτης, δεν τον ξεχνάει ποτέ. Τον ιερό βράχο της Χρυσοπηγής. Το μικρό ακρωτήρι με το μοναστήρι της Χρυσοπηγής, που είναι η πολιούχος της Σίφνου, δεσπόζει στο σκισμένο βράχο και προσφέρει ένα απίστευτο θέαμα και μια εντυπωσιακή εικόνα στο γυμνό μάτι. Το κτίσμα λευκού χρώματος, που βρίσκεται πάνω στο βράχο, τα ελάχιστα λουλούδια γύρω του και η θέα του Αιγαίου Πελάγους, είναι ένα θέαμα που προσφέρει γαλήνη, ηρεμία και οπτική απόλαυση σε όποιον το αντικρίσει. Στην αριστερή πλευρά της Χρυσοπηγής ανοίγεται ο γραφικός κόλπος του Αποκοφτού με τα σμαραγδένια νερά του. Επίσης, στη Χρυσοπηγή υπάρχει κέντρο καταδύσεων και ενοικιαζόμενα δωμάτια-διαμερίσματα, mini market, ενώ στην παραλία του Αποκοφτού θα βρείτε παραδοσιακά ταβερνάκια με τις πιο λαχταριστές Σιφνέικες γεύσεις. Αν δεν επισκεφτείς την Χρυσοπηγή, δεν έχεις επισκεφτεί ολόκληρη τη Σίφνο!
Παράλληλα, η παραλία Βρουλίδια είναι επίσης, ένας καλός προορισμός αφού πρόκειται για ένα πανέμορφο μέρος με εντυπωσιακά γαλαζοπράσινα νερά και βοτσαλάκι στη στεριά. Στην είσοδο θα δεις βράχια, αλλά μην ανησυχείς γιατί υπάρχουν δρομάκια από άμμο που σε οδηγούν στο βυθό, ενώ το βάθος της θάλασσας αυξάνει σταδιακά, όσο προχωράς προς τα μέσα. Πρόκειται για επίσης, οργανωμένη παραλία και περιλαμβάνει περίπου δύο έως τρία καταστήματα, όμως γενικά επικρατεί ησυχία και γαλήνη.
Συνεχίζουμε με τον Φάρο, ο οποίος πρόκειται για την παραλία του ομώνυμου οικισμού. Δεν είναι πολύ μεγάλη παραλία, οπότε είναι ένας καλός προορισμός για σένα που θέλεις να χαλαρώσεις με τον σύντροφο ή την παρέα σου. Έχει ρηχά νερά, που την κάνουν κατάλληλη για οικογένειες και μικρά παιδιά, ενώ ταυτόχρονα προστατεύεται από τους ανέμους. Εκεί βρίσκονται επίσης ταβερνάκια και μαγαζιά για να επισκεφτείς. Από την παραλία, μπορείς να θαυμάσεις την εντυπωσιακή θέα του βράχου της Χρυσοπηγής, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι.
Δίπλα από τον Φάρο, βρίσκεται μια άλλη εξαιρετική παραλία, ονόματι Γλυφό, που είναι και από τις καλύτερες του νησιού. Όπως καλά φαντάζεστε, το Γλυφό είναι στολισμένο από χρυσαφένια άμμο, ενώ παράλληλα τα αρμυρίκια χαρίζουν την πλούσια σκιά τους. Παρόλα αυτά, είναι πιο ήσυχη από τον Φάρο αφού δεν είναι οργανωμένη. Αυτό το χαρακτηριστικό της δίνει την επιλογή για τρία πράγματα: καλό μαύρισμα, ησυχία και camping! Αν είσαι fan αυτών των χαρακτηριστικών τότε το Γλυφό είναι η παραλία σου.
Και αφού αναφερθήκαμε σε ένα από τα καλύτερα αξιοθέατα της Σίφνου, την Χρυσοπηγή, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε και για την παραλία που βρίσκεται δίπλα από το βράχο. Ο λόγος για την παραλία Αποκοφτό, η οποία περιλαμβάνει χρυσή αμμουδιά, πεντακάθαρα νερά και σκιά από τα αρμυρίκια. Βέβαια, όπως αναφέρουμε τα θετικά του κάθε τοπίου, καλό είναι να λέμε και για τα αρνητικά. Το Αποκοφτό περιλαμβάνει γλιστερές πέτρες που μπορεί να δυσκολέψουν λίγο την είσοδό σου στη θάλασσα. Επίσης, στη δεξιά πλευρά της παραλίας βρίσκεται το μικρό ακρωτήρι με το μοναστήρι της Παναγιάς της Χρυσοπηγής.
Προχωράμε στις Καμάρες, μία από τις επίσης πιο γνωστές παραλίες της Σίφνου. Είναι η πρώτη που συναντάς όταν αποβιβαστείς από το πλοίο, και παρόλο που βρίσκεται δίπλα στο λιμάνι, η παραλία περιλαμβάνει πεντακάθαρα νερά και είναι κατάλληλη για κολύμπι. Περιέχει αμμουδιά, έχει ρηχά νερά και είναι κατάλληλη για όλες τις ηλικίες, καθώς είναι οργανωμένη και με ξαπλώστρες και beach bar.
Ακόμα μια πασίγνωστη παραλία της Σίφνου είναι το Βαθύ. Με αμμουδερή ακτή και πεντακάθαρα νερά, η παραλία Βαθύ είναι αρκετά μεγάλη και οργανωμένη, περιλαμβάνοντας ξαπλώστρες, ομπρέλες και πολλά μαγαζιά. Μπορεί να σας ξεγελάσει το όνομα της, αλλά αντιθέτως το Βαθύ είναι ρηχή παραλία, ενώ μια χαρακτηριστική του εικόνα είναι το εκκλησάκι των Ταξιαρχών.
Παράλληλα, η Χερρόνησος, είναι το μικρότερο ψαροχώρι στο πιο βόρειο τμήμα του νησιού. Η παραλία είναι επίσης, αμμουδερή με σμαραγδένια νερά, πεντακάθαρα και δροσερά. Τριγύρω υπάρχουν ταβερνάκια και μερικά καταστήματα.
Προτελευταία στη λίστα έρχεται η παραλία Πουλάτη, η οποία είναι αρκετά διαφορετική από τις υπόλοιπες που αναφέραμε. Βραχώδης, με πεντακάθαρα νερά σε απόχρωση σμαραγδιού και το βάθος της είναι αρκετά μεγάλο από τα πρώτα βήματα που θα κάνεις. Βρίσκεται κοντά στο γραφικό χωριό του Κάστρου, αλλά θα χρειαστεί να περπατήσετε λίγο με τα πόδια για να φτάσετε και φυσικά πρέπει να έχετε πάντα τα απαραίτητα μαζί σας: νερό, αντηλιακό, γυαλιά ηλίου.
Τέλος, αυτή η παραλία που ακολουθεί είναι αποκλειστικά για τους λάτρεις της πεζοπορίας. Την Φυκιάδα δεν θα την βρείτε αν πάτε οδικώς, αφού εκεί θα φτάσετε μέσα από αρκετό περπάτημα και ξεκινώντας από τον Πλατύ Γιαλό. Πρόκειται για μία μικρή και αμμουδερή παραλία, με εντυπωσιακή ομορφιά και βρίσκεται στο νοτιότερο μέρος της Σίφνου. Προορίζεται σε εκείνους που αγαπούν τη φύση, αφού τόσο η εικόνα, όσο και η διαδρομή μέχρι την παραλία περιλαμβάνει τις πιο όμορφες οπτικές εικόνες.
Όπως κάθε νησί, έτσι και η Σίφνος είναι διάσημη για την γαστρονομία της. Και όχι άδικα. Πολλές Σιφνέικες συνταγές είναι γνωστές και δοκιμάζονται σε όλη την Ελλάδα. Ένα νησί με πολιτισμό, με ευγενείς και φιλόξενους κατοίκους, νοικοκύρηδες και με ικανότητες να κάνουν τους επισκέπτες τους να νιώθουν άνετα. Η Σίφνος έχει αρκετά ενδιαφέρονται και γευστικά πιάτα, που σερβίρονται στις νησιώτικες ταβέρνες και στα εστιατόρια. Μάλιστα, το αργιλώδες χώμα του νησιού ευθύνεται για την παραγωγή διάφορων τροφών και σημαντικών πρώτων υλών, όπως στάρια, κριθάρια, σταφύλια, λάδι, κάπαρη, σύκα, αμύγδαλα, κρεμμύδια, μυρωδικά, άγρια χόρτα και βότανα, με τα οποία τρέφονται ντόπια κατσίκια, πρόβατα και παράγονται τα διάσημα γάλατα και τυριά τους. Μάλιστα, χρησιμοποιείται και για την παραγωγή κεραμικών, για τα οποία είναι γνωστή η Σίφνος σε ολόκληρο το Αιγαίο.
Η περίφημη μανούρα της Σίφνου είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα τυριά σε ολόκληρη την Ελλάδα. Οι Σίφνιοι συνήθως το συνδυάζουν με μέλι και είναι το βασικό υλικό για να φτιαχτεί η Σιφνέικη μελόπιτα. Συνήθως το συγκεκριμένο τυρί καταναλώνεται στη διάρκεια του επιδόρπιου, με τη συνοδεία αποξηραμένων φρούτων, ενώ συνδυάζεται υπέροχα με ιδανικά και παλαιωμένα κρασιά, όπως το βισάντο ή το πόρτο.
Ίσως, μία από τις πιο διάσημες τροφές της Σίφνου, είναι το μαστέλο, δηλαδή το αρνάκι που ψήνεται στον ξυλόφουρνο, στην φερώνυμη γάστρα για 6 ολόκληρες ώρες και είναι ο main χαρακτήρας της Σιφνέικης κουζίνας!
Όλοι έχουμε ακούσει για την γνωστή ρεβιθάδα της Σίφνου. Μαγειρεύεται όλο το βράδυ στο ειδικό τσουκάλι της στον ξυλόφουρνο.
Από το περίσσευμα της ρεβιθάδας, δημιουργείται ένα ακόμα διάσημο πιάτο της Σίφνου, οι ρεβιθοκεφτέδες. Αν και πλέον είναι ανάρπαστοι σε όλα τα σημεία του κόσμου, στην ουσία οι ρεβιθοκεφτέδες ξεκίνησαν από το πανέμορφο κυκλαδίτικο νησί. Μάλιστα, γενικότερα στις Κυκλάδες συναντάμε παρόμοια πιάτα, όπως χορτοκεφτέδες, μαραθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες, γνωστά ως οι «κεφτέδες των φτωχών». Την ονομασία αυτή παίρνουν από τα παλιά χρόνια, όταν οι φτωχοί δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα να φάνε κρέας (παρά μόνο στις γιορτές), γι’αυτό και είχαν βρει τρόπο να «ξεγελάνε» το στομάχι τους με συνταγές που βασίζονταν σε χόρτα, όσπρια και λαχανικά.
Το ανθότυρο σε συνδυασμό με το τοπικό μέλι της Σίφνου δημιουργούν μια απίστευτη γευστική απόλαυση, που ονομάζεται μελόπιτα. Από την άλλη, αν μαγειρευτεί με κολοκύθα μετατρέπεται στην λωλή.
Έχοντας ως βάση την κολοκύθα, η λωλή είναι η διάσημη πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα του νησιού. Το όνομα της προέρχεται από την λέξη «λωλά» που παραπέμπει στην τρέλα, στην φαντασία, δεδομένου ότι η νοικοκυρά την φτιάχνει με ό,τι υλικό διαθέτει εκείνη τη στιγμή στην κουζίνα της.
Δεν γίνεται να ταξιδέψεις μέχρι τη Σίφνο και να μην αγοράσεις τα διάσημα αμυγδαλωτά του νησιού. Οι ντόπιοι τα έχουν συνδέσει τόσο με τις γιορτινές μέρες, όσο και με την καθημερινότητα.
Ήδη από τα αρχαία χρόνια, ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα της Σίφνου ήταν τα κεραμικά, λόγω της σπουδαίας παράδοσης του νησιού στην κεραμική τέχνη. Ακόμα και σήμερα, η περήφανη αυτή παράδοση συνεχίζεται, με νέους ντόπιους να μαθαίνουν την τέχνη, να την εξασκούν και να δημιουργούν σύγχρονα και εντυπωσιακά αποτελέσματα, μέσα από τον τροχό. Η Σίφνος είναι το νησί-προάγγελος της ανάπτυξης της αγγειοπλαστικής τέχνης στον χώρο των Κυκλάδων, ήδη από την Πρωτοκυκλαδική περίοδο. Η αλήθεια είναι ότι ολόκληρο το νησί περιλαμβάνει πολλά καταστήματα με κεραμικά, διακοσμητικά και χρηστικά είδη, με ιδιαίτερα σχέδια ή πιο απλές και ήπιες διακοσμήσεις. Οι πλούσιες πρώτες ύλες που υπάρχουν στο νησί σε συνδυασμό με τα επιδέξια χέρια των τεχνιτών, βοήθησαν στην διάδοση και ανάπτυξη της συγκεκριμένης τέχνης.
Τα πρώτα χρόνια, τα αγγειοπλαστεία, που από τους Σίφνιους ονομάζονταν και τσικαλάδικα, βρίσκονταν στους οικισμούς του Αρτεμώνα και Άνω Πετάλι, με σκοπό να προστατευτούν από τους πειρατές που περιπλανιόντουσαν στο Αιγαίο και έκαναν συχνά επιδρομές. Πιο μετά, μεταφέρθηκαν στους όρμους της Σίφνου και ειδικότερα εκεί που υπάρχει προστασία από τους ισχυρούς βόρειους ανέμους.
Στους παραθαλάσσιους οικισμούς, όπως ο Φάρος, ο Πλατύς Γυαλός, οι Καμάρες και το Βαθύ, υπάρχουν ακόμα ίχνη από τα παλιά αγγειοπλαστεία. Φυσικά, κάποια κτίσματα με την πάροδο των χρόνων, αν και έχουν ακόμα την ίδια μορφή, έχουν αλλάξει τη χρήση.
Οι κάτοικοι της Σίφνου κατάφεραν να διαδώσουν την τέχνη τους σε ολόκληρη την Ελλάδα , ενώ πολλοί αγγειοπλάστες βοήθησαν και άλλους να μάθουν την τέχνη και να συνεχίσουν την παράδοση. Αυτή τη στιγμή στο νησί υπάρχουν περισσότερα από δώδεκα αγγειοπλαστεία. Εκεί, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν εντυπωσιακά διακοσμητικά και πήλινα χρηστικά, που έχουν δημιουργήσει επιδέξιοι Σίφνιοι αγγειοπλάστες. Όλοι οι αγγειοπλάστες δουλεύουν με μεράκι, όρεξη και μαστοριά το Σιφνέικο χώμα και φτιάχνουν αντικείμενα μοναδικής ομορφιάς. Επίσης, όποιος θελήσει, μπορεί να παρακολουθήσει από κοντά τον παραδοσιακό Σιφνέικο τρόπο παραγωγής σε ένα από τα εργαστήρια αγγειοπλαστικής. Πιο συγκεκριμένα, οι αγγειοπλάστες έφτιαχναν κυρίως πήλινα είδη οικιακής χρήσης, σκεύη για μεταφορά υγρών και άλλα χρηστικά αντικείμενα.
Αυτό είναι λοιπόν, η Σίφνος από τη δική μας οπτική γωνία. Ένα νησί, που όπως κατάλαβες τα συνδυάζει όλα. Από τα πλακόστρωτα σοκάκια και τα κατάλευκα Κυκλαδίτικα σπίτια με τις μικρές «πράσινες» αυλές, έως το καλό παραδοσιακό φαγητό, τα γλυκίσματα, τις πανέμορφες παραλίες και φυσικά την τέχνη. Αν δεν είχες σκεφτεί μέχρι τώρα να την επισκεφτείς, είμαστε σίγουροι ότι τώρα ψάχνεις καταλύματα διαμονής στην ωραία Κυκλαδίτισσα. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά της έχουν ένα κοινό παρονομαστή: όταν πας μία φορά εκεί, θα θέλεις να πηγαίνεις συνέχεια!
Το περιοδικό Ciao πήρε συνέντευξη από τον κ. Γιώργο Ξύδη, επιχειρηματία και ιδιοκτήτη του Alfa Market, στη Σίφνο. Ο ίδιος μας μίλησε για το πώς έφτασε σε αυτό το επαγγελματικό […]
Το περιοδικό Ciao πήρε συνέντευξη από τον κ. Γιώργο Ξύδη, επιχειρηματία και ιδιοκτήτη του Alfa Market, στη Σίφνο. Ο ίδιος μας μίλησε για το πώς έφτασε σε αυτό το επαγγελματικό […]
Ένα γραφικό ταβερνάκι που αξίζει να επισκεφτείς μόλις ταξιδέψεις στη Σίφνο για διακοπές είναι το “Απέραντο Γαλάζιο” στη παραλία Βαθύ του νησιού. Το όνομα της ψαροταβέρνας δεν είναι καθόλου τυχαίο, […]
Ένα γραφικό ταβερνάκι που αξίζει να επισκεφτείς μόλις ταξιδέψεις στη Σίφνο για διακοπές είναι το “Απέραντο Γαλάζιο” στη παραλία Βαθύ του νησιού. Το όνομα της ψαροταβέρνας δεν είναι καθόλου τυχαίο, […]
Οι ιδιοκτήτριες του καταστήματος “Ένα Μικρό Ταξίδι” στη Σίφνο, Ελένη Ουλασάν και Δήμητρα Σαλτού, μίλησαν στο περιοδικό Ciao για την επιχείρηση τους και για το πώς προέκυψε η δημιουργία της. […]
Οι ιδιοκτήτριες του καταστήματος “Ένα Μικρό Ταξίδι” στη Σίφνο, Ελένη Ουλασάν και Δήμητρα Σαλτού, μίλησαν στο περιοδικό Ciao για την επιχείρηση τους και για το πώς προέκυψε η δημιουργία της. […]
Στο “Γιάντα;” της Σίφνου, θα βρεις τα πιο νόστιμα πιάτα, Σιφνέικους μεζέδες και την ωραιότερη θέα. Το γραφικό τσιπουράδικο βρίσκεται στον Άγιο Λουκά της Σίφνου και σε παροτρύνει να το […]
Στο “Γιάντα;” της Σίφνου, θα βρεις τα πιο νόστιμα πιάτα, Σιφνέικους μεζέδες και την ωραιότερη θέα. Το γραφικό τσιπουράδικο βρίσκεται στον Άγιο Λουκά της Σίφνου και σε παροτρύνει να το […]
Το περιοδικό Ciao πήρε συνέντευξη από την κ. Jo Μίτσικα, ιδιοκτήτρια του μαγαζιού Jo Handcrafted, στη Σίφνο. Η ίδια μίλησε για την αγάπη της για τα χειροποίητα αντικείμενα και για […]
Το περιοδικό Ciao πήρε συνέντευξη από την κ. Jo Μίτσικα, ιδιοκτήτρια του μαγαζιού Jo Handcrafted, στη Σίφνο. Η ίδια μίλησε για την αγάπη της για τα χειροποίητα αντικείμενα και για […]
Είναι πολύ βασικό για να γνωρίσεις καλά έναν τόπο, να δοκιμάζεις τις γεύσεις και τα παραδοσιακά γλυκά του. Το “Κίτρινο Ποδήλατο” της Σίφνου, δεν είναι ένα απλό ζαχαροπλαστείο, αφού εκεί […]
Είναι πολύ βασικό για να γνωρίσεις καλά έναν τόπο, να δοκιμάζεις τις γεύσεις και τα παραδοσιακά γλυκά του. Το “Κίτρινο Ποδήλατο” της Σίφνου, δεν είναι ένα απλό ζαχαροπλαστείο, αφού εκεί […]
Στο Κέντρο Ποδολογίας & Make Up Artist Studio θα απολαύσεις Μανικιούρ (ημιμόνιμο, απλό, τεχνητά), Πεντικιούρ – αξέχαστη εμπειρία! – (απλό/ Ποδολογίας), και ακόμα εξειδικευμένο μακιγιάζ για την νύφη και τους […]
Στο Κέντρο Ποδολογίας & Make Up Artist Studio θα απολαύσεις Μανικιούρ (ημιμόνιμο, απλό, τεχνητά), Πεντικιούρ – αξέχαστη εμπειρία! – (απλό/ Ποδολογίας), και ακόμα εξειδικευμένο μακιγιάζ για την νύφη και τους […]
Για καλό φαγητό δίπλα στο κύμα με την ωραιότερη θέα στα πόδια σου, το Λύχνος στον Φάρο είναι αυτό που αναζητάς. Μια ψαροταβέρνα που θα σας κερδίσει από την πρώτη […]
Για καλό φαγητό δίπλα στο κύμα με την ωραιότερη θέα στα πόδια σου, το Λύχνος στον Φάρο είναι αυτό που αναζητάς. Μια ψαροταβέρνα που θα σας κερδίσει από την πρώτη […]
Αγγειοπλάστης Μεγαλώνοντας μέσα σε αγγειοπλαστείο ήταν αναπόφευκτη η επαφή μου με τον πηλό. Μέρα με τη μέρα αγάπησα αυτή την τέχνη και η αγάπη εξελίχθηκε σε πάθος. Δημιούργησα το πρώτο […]
Αγγειοπλάστης Μεγαλώνοντας μέσα σε αγγειοπλαστείο ήταν αναπόφευκτη η επαφή μου με τον πηλό. Μέρα με τη μέρα αγάπησα αυτή την τέχνη και η αγάπη εξελίχθηκε σε πάθος. Δημιούργησα το πρώτο […]
Όταν βρεθείς σε ένα νησί, είναι λογικό να θέλεις να το εξερευνήσεις ολόκληρο. Στη Σίφνο αυτή τη δυνατότητα σου προσφέρει το Sifnos Sailing, στο οποίο μπορείς να νοικιάσεις καΐκι και […]
Όταν βρεθείς σε ένα νησί, είναι λογικό να θέλεις να το εξερευνήσεις ολόκληρο. Στη Σίφνο αυτή τη δυνατότητα σου προσφέρει το Sifnos Sailing, στο οποίο μπορείς να νοικιάσεις καΐκι και […]
Αν έχεις σκοπό φέτος το καλοκαίρι να ταξιδέψεις στην πανέμορφη Σίφνο, αλλά δεν ξέρεις που να μείνεις, “Το Μαρώ” είναι για σένα. Τα ενοικιαζόμενα δωμάτια βρίσκονται στο Κάστρο της Σίφνου, […]
Αν έχεις σκοπό φέτος το καλοκαίρι να ταξιδέψεις στην πανέμορφη Σίφνο, αλλά δεν ξέρεις που να μείνεις, “Το Μαρώ” είναι για σένα. Τα ενοικιαζόμενα δωμάτια βρίσκονται στο Κάστρο της Σίφνου, […]
Η αλήθεια είναι ότι δεν γίνεται να ταξιδέψεις σε ένα μέρος για διακοπές και να μην κάτσεις να φας σε ένα από τα παραδοσιακά ταβερνάκια που σερβίρουν πιάτα και γεύσεις […]
Η αλήθεια είναι ότι δεν γίνεται να ταξιδέψεις σε ένα μέρος για διακοπές και να μην κάτσεις να φας σε ένα από τα παραδοσιακά ταβερνάκια που σερβίρουν πιάτα και γεύσεις […]
Στο γραφικό χωριό της Σίφνου, Αρτεμώνας, υπάρχει ένας παραδοσιακός φούρνος, τα “Αρτοποιία Βενιού”, για να γλυκάνεις το στομάχι και… τον ουρανίσκο σου. Ο παραδοσιακός και ταυτόχρονα σύγχρονος αυτός φούρνος, μετράει […]
Στο γραφικό χωριό της Σίφνου, Αρτεμώνας, υπάρχει ένας παραδοσιακός φούρνος, τα “Αρτοποιία Βενιού”, για να γλυκάνεις το στομάχι και… τον ουρανίσκο σου. Ο παραδοσιακός και ταυτόχρονα σύγχρονος αυτός φούρνος, μετράει […]
Bρίσκεται στον Πλατύ Γιαλό της Σίφνου, 200 μέτρα από την καλύτερη αμμώδη παραλία του νησιού και αποτελεί ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στη Σίφνο. Το συγκρότημα αποτελείται από 50 περίπου […]
Bρίσκεται στον Πλατύ Γιαλό της Σίφνου, 200 μέτρα από την καλύτερη αμμώδη παραλία του νησιού και αποτελεί ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στη Σίφνο. Το συγκρότημα αποτελείται από 50 περίπου […]
Στον όμορφο χώρο μας δίπλα στη θάλασσα μπορείτε να απολαύσετε το μπάνιο σας με μια κρύα μπύρα και τους παραδοσιακούς σιφνέικους μεζέδες, όπως τους περίφημους ρεβυθοκεφτέδες, το παραδοσιακό αρνί μαστέλο […]
Στον όμορφο χώρο μας δίπλα στη θάλασσα μπορείτε να απολαύσετε το μπάνιο σας με μια κρύα μπύρα και τους παραδοσιακούς σιφνέικους μεζέδες, όπως τους περίφημους ρεβυθοκεφτέδες, το παραδοσιακό αρνί μαστέλο […]