Σίφνος… η ωραία Κυκλαδίτισσα!

Συνέντευξη Γιώργος Ξύδης – Alfa Market

Καλοκαίρι σημαίνει ήλιος θάλασσα, ξεκούραση και… νησί. Κάθε χρόνο αυτή την περίοδο, προετοιμάζεσαι για έναν καινούριο προορισμό που θέλεις να ανακαλύψεις και τα υπολογίζεις όλα: budget, καλοκαιρινή άδεια, αξιοθέατα, παραλίες και φυσικά την παρέα. Η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια, ένα από τα πιο διαδεδομένα νησιά είναι η Σίφνος. Και καταλαβαίνουμε απόλυτα το γιατί.

Βέβαια, όταν σε ρωτήσουν ποια είναι τα τρία καλύτερα νησιά της Ελλάδας, σίγουρα δεν θα αναφέρεις τη Σίφνο. Και αυτό είναι ακριβώς το χαρακτηριστικό που την κάνει τόσο ξεχωριστή. Γιατί όταν αποφασίσεις να την επισκεφτείς, τότε θα την βάλεις μέσα στην καρδιά σου. Άλλωστε, γι’αυτό δεν λένε ότι τα καλά πράγματα είναι αυτά που δεν τα περιμένεις; Μάλλον αυτό θα εννοούν.

Το βασικό χαρακτηριστικό της Σίφνου, είναι ότι το φαγητό βρίσκεται στην καρδιά του τοπίου και του πολιτισμού της. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι η Σίφνος είναι η γενέτειρα του πρώτου μεγάλου σεφ στην Ελλάδα, του Νικόλαου Τσελεμεντέ. Το νησί έχει δεχτεί πολλές διακρίσεις, από το περιοδικό National Geographic, ενώ ψηφίστηκε από γνωστή βρετανική εφημερίδα ως ο καλύτερος προορισμός του κόσμου για το 2020! Στη Σίφνο θα βρεις αυτό που θέλεις από κάθε Κυκλαδίτικο νησί: πλακόστρωτα σοκάκια, λευκά σπιτάκια με μπλε-γαλάζιες λεπτομέρειες, αυλές γεμάτες από λουλούδια, ηλιοβασιλέματα πίσω από λόφους σε όμορφες παραλίες και απόκοσμα βράχια. Φημίζεται για την γαστρονομία, την αρχιτεκτονική της, τις εντυπωσιακές εκκλησίες, τα παραδοσιακά χωριουδάκια και τις πεντακάθαρες παραλίες της. Για σένα που θα αποφασίσεις να ταξιδέψεις στη Σίφνο για να ζήσεις την νυχτερινή ζωή, ένα είναι το όνομα που σε ενδιαφέρει: Απολλωνία. Τα πρωινά μπορείς να κάτσεις σε κάποια καφετέρια για καφέ ή brunch και να απολαύσεις γευστικές λιχουδιές. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, μην ξεχάσεις να απολαύσεις τους ονειρεμένους λουκουμάδες με παγωτό στο ζαχαροπλαστείο «Κίτρινο Ποδήλατο». Επίσης, τις βραδινές ώρες στο κεντρικό στενό της Απολλωνίας θα βρεις τα καλύτερα bar για να πας με την παρέα ή το ταίρι σου, ρακομελάδικα, μεζεδοπωλεία και Σιφνέικα εστιατόρια για να απολαύσεις τους λαχταριστούς νησιώτικους μεζέδες. Αν επιλέξεις να ταξιδέψεις με την οικογένεια ή το σύντροφό σου και θέλεις περισσότερο να ξεκουραστείς και να ηρεμήσεις, μπορείς να βρεις κάποιο δωμάτιο στο Κάστρο ή στον Αρτεμώνα. Στο Κάστρο σε περιμένει μια μοναδική θέα, αφού ολόκληρο το χωριό είναι γραφικό. Πλακόστρωτα σοκάκια, ξύλινα μπαλκόνια, οικόσημα και αρχαίοι κίονες είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που θα αγαπήσεις όταν βρεθείς στο χωριό. Παράλληλα, στον Αρτεμώνα θα θαυμάσεις τα εκπληκτικά νεοκλασικά αρχοντικά, που βρίσκονται ανάμεσα στα μονοπάτια. Από εκεί θα απολαύσεις την πανοραμική θέα του νησιού, ενώ μπορείς να κάτσεις σε μερικές από τις διασημότερες ταβέρνες και στα ωραιότερα ζαχαροπλαστεία που σερβίρουν τα πιο λαχταριστά γλυκά. Εκτός όμως από τους οικισμούς, η Σίφνος φημίζεται για τις εντυπωσιακές «σμαραγδένιες» παραλίες, με τα καθαρά νερά και την χρυσή αμμουδιά. Όποια κι αν επισκεφτείς, το θέαμα που θα αντικρίσεις θα το θυμάσαι για πάντα. Τέλος, προτού φύγεις από την ωραία Κυκλαδίτισσα, πρέπει οπωσδήποτε να θαυμάσεις το μαγικό θέαμα της ανατολής από το μοναστήρι της Χρυσοπηγής. Εκεί θα είσαι σίγουρος ότι τα έχεις δει όλα!

Απολλωνία

Πρωτεύουσα του νησιού η Απολλωνία, η οποία όπως καλά σκέφτηκες «έκλεψε» το όνομά της από τον θεό Απόλλωνα. Σήμα κατατεθέν της Σίφνου, αφού είναι το μεγαλύτερο χωριό του νησιού και παρέχει όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να περάσεις εκεί λίγες μέρες και να απολαύσεις τις διακοπές σου. Και ολόκληρη η Απολλωνία αφορά ένα και μόνο στενό. Και όταν λέμε στενό, εννοούμε αυτό τον κεντρικό δρόμο που μέσα του υπάρχουν κάθε λογής μαγαζάκια που θα επισκεφτείς. Παραδοσιακά νησιώτικα ταβερνάκια, τουριστικά μαγαζιά για να αγοράσεις σουβενίρ και αναμνηστικά, bar και πολλά ακόμα. Και φυσικά, όπως καταλαβαίνεις, σε αυτό το «στενό» θα επιστρέψεις το βράδυ, για να ζήσεις την νυχτερινή ζωή του νησιού, μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Εκεί θα βρεις μαγαζιά για όλα τα γούστα, όπως rock, εναλλακτικά, lounge και after. Φυσικά, πριν πας σε αυτά, βρες μια καλή επιλογή για φαγητό από τα διάφορα ρακομελάδικα και μεζεδοπωλεία του δρόμου.

Κάστρο

Αφού επισκεφτείς την Απολλωνία, δεν μπορείς να αφήσεις «παραπονεμένο» το Κάστρο. Το Κάστρο είναι χωριό στη Σίφνο και πρόκειται για ένα από τα πιο εντυπωσιακά σημεία, αφού εκεί θα αντικρίσεις την ωραιότερη θέα.  Το όνομα του χωριού προέρχεται από το «κάστρο» που σχηματίζουν τα κτίρια του. Το Κάστρο ήταν η πρωτεύουσα της Σίφνου για πολλά χρόνια, κατά την αρχαία, τη μεσαιωνική και τη νεότερη περίοδο μέχρι και το 1836. Για να πας εκεί θα πρέπει να κατέβεις τον κατηφορικό δρόμο 3,5 χιλιομέτρων, που αρχίζει από την Απολλωνία, ενώ σε μια απότομη στροφή θα καταλάβεις αμέσως ότι βρίσκεσαι στον προορισμό σου, αντικρίζοντας την μαγευτική θέα του Κάστρου. Κάποιοι θα πουν ότι σε αυτό το μαγευτικό μέρος, ο χρόνος έχει πατήσει stop και η ατμόσφαιρα και η αισθητική αυτού του τόπου αιχμαλωτίζει τον επισκέπτη και τον μεταφέρει σε μια άλλη χρονική περίοδο, σε μια τελείως διαφορετική εποχή από αυτή που ζούμε. Σε αυτή τη φαντασίωση, βοηθούν τα στενά σοκάκια του Κάστρου, και τα πλακόστρωτα δρομάκια, οι στοές, τα παλιά παραδοσιακά σπίτια με τα ξύλινα μπαλκόνια, οι μικρές αυλές των σπιτιών και πολλές ακόμα λεπτομέρειες που αξίζει περισσότερο να τις βλέπεις από κοντά, παρά να τις διαβάζεις. Στην είσοδο του Κάστρου θα αντικρίσεις το παλιό Δημοτικό Σχολείο του χωριού, το οποίο δεν έχει πλέον αυτή την λειτουργία. Αυτή τη στιγμή, ο χώρος φιλοξενεί διάφορες εκθέσεις φωτογραφίας, εκθέματα από το Μουσείο Μπενάκη, ζωγραφική και πολλά ακόμα. Επίσης, για τους λάτρες των μουσείων, στο Κάστρο βρίσκεται το Αρχαιολογικό Μουσείο της Σίφνου, που περιέχει εξαιρετικές συλλογές αρχαϊκών και ελληνιστικών γλυπτών. Σε περίπτωση που κάποιος θέλει να βρει κατάλυμα στο Κάστρο, το χωριό περιλαμβάνει λίγα ενοικιαζόμενα δωμάτια με καταπληκτική θέα, ταβέρνες, ζαχαροπλαστεία, παραδοσιακά καφενεία και bar, ενώ στην παραλία Σεράλια θα επισκεφτεί και τις νησιώτικες ψαροταβέρνες. Φυσικά, δεν γίνεται να βρεθείς στο Κάστρο και να μην περπατήσεις μέχρι το γραφικό ξωκλήσι των «Επτά Μαρτύρων». Βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του Κάστρου και είναι σκαρφαλωμένο σ’ένα βράχο που αναδύεται από τη θάλασσα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι μόλις το αντικρίσεις, ξαφνικά θα νιώσεις την επιθυμία να παντρευτείς εκεί. Στη βόρεια πλευρά, υπάρχει ένα μονοπάτι που οδηγεί στην γραφική εκκλησία,  Παναγιά Πουλάτη, με την ομώνυμη παραλία, που είναι ιδανικό μέρος για βουτιές από τα βράχια. Επιπλέον, δυτικά του χωριού και στους πρόποδες του λόφου του Κάστρου, βρίσκεται μια μικρή παραλία με βότσαλα, ονόματι Γιαλό ή Σεράλια. Τέλος, στη νότια πλευρά από τον λόφο του Κάστρου, βρίσκεται το αρχαίο λιμάνι του νησιού, η Σεράλια, όπου φιλοξενεί εστιατόρια με μοναδικές Σιφνέικες λιχουδιές.

Αρτεμώνας

Ένας άλλος γνωστός οικισμός της Σίφνου που αξίζει να επισκεφτείς, είναι ο Αρτεμώνας. Σε απόσταση 1,5 χιλιομέτρου από την Απολλωνία, θεωρείται πραγματικό διαμάντι της Σίφνου. Από τον Αρτεμώνα, θα δεις την ωραιότερη θέα της Σίφνου. Στην κορυφή του λόφου βρίσκονται δύο ανεμόμυλοι, εκ των οποίων ο ένας έχει αναπαλαιωθεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενοικιαζόμενο κατάλυμα για τους τουρίστες. Στη μαγευτική θέα θα διακρίνεις το Κάστρου, άλλους κεντρικούς οικισμούς και φυσικά τα γύρω νησιά. Μάλιστα, υπάρχει κι ένας μύθος που λέει ότι εκεί που τοποθετείται η Παναγιά της Κόχης, υπήρχε τα αρχαία χρόνια ένα κέντρο λατρείας της «Εκβατήριας» Άρτεμης, δηλαδή της θεάς που προστάτευε εκείνους που αποβιβάζονταν από το πλοίο, ενώ έδινε «καλό τέλος» σε κάθε πρόβλημα. Στην βόλτα που θα κάνεις στα πλακόστρωτα σοκάκια, θα δεις μερικά από τα πιο εντυπωσιακά αρχοντικά σπίτια, τα οποία περιτριγυρίζονται από όμορφους κήπους, με κάγκελα γύρω τους. Εκτός, όμως, από τα αρχοντικά, αξίζει να επισκεφτείς τις Εκκλησίες Παναγιά η Κόχη με την ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική, την Παναγιά της Άμμου όπου υπάρχει εικόνα «Παναγία η Μοναχή» μία σπάνια εικόνα της Παναγίας χωρίς το Θείο Βρέφος, τον Άγιο Σπυρίδωνα και την εντυπωσιακή Παναγία του Μπαλή. Στην περίπτωση που θέλεις να μείνεις στον Αρτεμώνα, το χωριό διαθέτει ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια και επιλέγεται από πολλούς, δεδομένου ότι προσφέρει μια πιο ήρεμη διαμονή, σε σχέση με την πιο «θορυβώδη» Απολλωνία. Ιδανικά μπορείς να επιλέξεις τον Αρτεμώνα για να μείνεις, αν πηγαίνεις με την οικογένεια ή τον σύντροφό σου και έχεις περισσότερη ανάγκη για ξεκούραση, παρά για διασκέδαση. Μάλιστα, στο συγκεκριμένο χωριό βρίσκονται και μερικά από τα καλύτερα παραδοσιακά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής.

Παραλίες

Πλατύς Γιαλός

Φυσικά, όπως κάθε κυκλαδίτικο νησί που σέβεται τον εαυτό του, έτσι και η Σίφνος έχει μερικές από τις ωραιότερες παραλίες σε όλη την Ελλάδα. Κάποιες είναι προσβάσιμες, χωρίς απαραίτητα να χρειαστεί να πάρεις αυτοκίνητο ενώ για κάποιες άλλες πρέπει να διανύσεις ολόκληρα χιλιόμετρα. Και στις δύο περιπτώσεις, το θέαμα που θα αντικρίσεις είναι μοναδικό. Ας ξεκινήσουμε με τον Πλατύ Γιαλό και η αλήθεια είναι ότι έχουμε συγκεκριμένο λόγο, τον οποίο θα αναφέρουμε παρακάτω. Η παραλία Πλατύς Γιαλός είναι μία από τις μεγαλύτερες και τις πιο κοσμικές του νησιού. Το τοπωνύμιο προέρχεται από το Πλατύς Αιγιαλός και σημαίνει ακρογιάλι που έχει σχετικά μεγάλο πλάτος, ευρύχωρη ακροθαλασσιά. Είναι η πιο πολυσύχναστη παραλία του νησιού, η οποία επί σειρά ετών βραβεύεται με την γαλάζια σημαία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η τεράστια αμμουδιά, τα γαλαζοπράσινα και ρηχά νερά είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που θα λατρέψεις. Εκεί, φυσικά θα βρεις πολλά μαγαζιά, ταβερνάκια για να κάτσεις μετά το μπάνιο και καφετέριες. Επίσης, στην περιοχή υπάρχουν ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ενοικιαζόμενα αυτοκίνητα, μίνι μάρκετ, εμπορικά καταστήματα, παραδοσιακές ταβέρνες, εστιατόρια, καφέ-μπαρ, τουριστικό γραφείο και εργαστήρια αγγειοπλαστικής, όπου μπορεί να βρει ο επισκέπτης προϊόντα σιφνέικης κεραμικής και να μάθει από κοντά τον τρόπο παραγωγής τους. Στην παραλία θα βρείς και θαλάσσια σπορ καθώς και επιχειρήσεις ενοικίασης σκαφών. Στην αριστερή πλευρά της παραλίας λειτουργεί πλήρως εξοπλισμένη σύγχρονη μαρίνα, στην οποία υπάρχουν θέσεις για για τους επισκέπτες που έχουν σκάφος.

Χρυσοπηγή

Ο πραγματικός λόγος που ξεκινήσαμε με τον Πλατύ Γιαλό, δεν αφορά ακριβώς την παραλία… Κοντά στον Πλατύ Γιαλό, βρίσκεται ένας οικισμός που μόλις αντικρίσει ο επισκέπτης, δεν τον ξεχνάει ποτέ. Τον ιερό βράχο της Χρυσοπηγής. Το μικρό ακρωτήρι με το μοναστήρι της Χρυσοπηγής, που είναι η πολιούχος της Σίφνου, δεσπόζει στο σκισμένο βράχο και προσφέρει ένα απίστευτο θέαμα και μια εντυπωσιακή εικόνα στο γυμνό μάτι. Το κτίσμα λευκού χρώματος, που βρίσκεται πάνω στο βράχο, τα ελάχιστα λουλούδια γύρω του και η θέα του Αιγαίου Πελάγους, είναι ένα θέαμα που προσφέρει γαλήνη, ηρεμία και οπτική απόλαυση σε όποιον το αντικρίσει. Στην αριστερή πλευρά της Χρυσοπηγής ανοίγεται ο γραφικός κόλπος του Αποκοφτού με τα σμαραγδένια νερά του. Επίσης, στη Χρυσοπηγή υπάρχει κέντρο καταδύσεων και ενοικιαζόμενα δωμάτια-διαμερίσματα, mini market, ενώ στην παραλία του Αποκοφτού θα βρείτε παραδοσιακά ταβερνάκια με τις πιο λαχταριστές Σιφνέικες γεύσεις. Αν δεν επισκεφτείς την Χρυσοπηγή, δεν έχεις επισκεφτεί ολόκληρη τη Σίφνο!

Βρουλίδια

Παράλληλα, η παραλία Βρουλίδια είναι επίσης, ένας καλός προορισμός αφού πρόκειται για ένα πανέμορφο μέρος με εντυπωσιακά γαλαζοπράσινα νερά και βοτσαλάκι στη στεριά. Στην είσοδο θα δεις βράχια, αλλά μην ανησυχείς γιατί υπάρχουν δρομάκια από άμμο που σε οδηγούν στο βυθό, ενώ το βάθος της θάλασσας αυξάνει σταδιακά, όσο προχωράς προς τα μέσα. Πρόκειται για επίσης, οργανωμένη παραλία και περιλαμβάνει περίπου δύο έως τρία καταστήματα, όμως γενικά επικρατεί ησυχία και γαλήνη.

Φάρος

Συνεχίζουμε με τον Φάρο, ο οποίος πρόκειται για την παραλία του ομώνυμου οικισμού. Δεν είναι πολύ μεγάλη παραλία, οπότε είναι ένας καλός προορισμός για σένα που θέλεις να χαλαρώσεις με τον σύντροφο ή την παρέα σου. Έχει ρηχά νερά, που την κάνουν κατάλληλη για οικογένειες και μικρά παιδιά, ενώ ταυτόχρονα προστατεύεται από τους ανέμους. Εκεί βρίσκονται επίσης ταβερνάκια και μαγαζιά για να επισκεφτείς. Από την παραλία, μπορείς να θαυμάσεις την εντυπωσιακή θέα του βράχου της Χρυσοπηγής, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι.

Γλυφό

Δίπλα από τον Φάρο, βρίσκεται μια άλλη εξαιρετική παραλία, ονόματι Γλυφό, που είναι και από τις καλύτερες του νησιού. Όπως καλά φαντάζεστε, το Γλυφό είναι στολισμένο από χρυσαφένια άμμο, ενώ παράλληλα τα αρμυρίκια χαρίζουν την πλούσια σκιά τους. Παρόλα αυτά, είναι πιο ήσυχη από τον Φάρο αφού δεν είναι οργανωμένη. Αυτό το χαρακτηριστικό της δίνει την επιλογή για τρία πράγματα: καλό μαύρισμα, ησυχία και camping! Αν είσαι fan αυτών των χαρακτηριστικών τότε το Γλυφό είναι η παραλία σου.

Αποκοφτό

Και αφού αναφερθήκαμε σε ένα από τα καλύτερα αξιοθέατα της Σίφνου, την Χρυσοπηγή, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε και για την παραλία που βρίσκεται δίπλα από το βράχο. Ο λόγος για την παραλία Αποκοφτό, η οποία περιλαμβάνει χρυσή αμμουδιά, πεντακάθαρα νερά και σκιά από τα αρμυρίκια. Βέβαια, όπως αναφέρουμε τα θετικά του κάθε τοπίου, καλό είναι να λέμε και για τα αρνητικά. Το Αποκοφτό περιλαμβάνει γλιστερές πέτρες που μπορεί να δυσκολέψουν λίγο την είσοδό σου στη θάλασσα. Επίσης, στη δεξιά πλευρά της παραλίας βρίσκεται το μικρό ακρωτήρι με το μοναστήρι της Παναγιάς της Χρυσοπηγής.

Καμάρες

Προχωράμε στις Καμάρες, μία από τις επίσης πιο γνωστές παραλίες της Σίφνου. Είναι η πρώτη που συναντάς όταν αποβιβαστείς από το πλοίο, και παρόλο που βρίσκεται δίπλα στο λιμάνι, η παραλία περιλαμβάνει πεντακάθαρα νερά και είναι κατάλληλη για κολύμπι. Περιέχει αμμουδιά, έχει ρηχά νερά και είναι κατάλληλη για όλες τις ηλικίες, καθώς είναι οργανωμένη και με ξαπλώστρες και beach bar.

Βαθύ

Ακόμα μια πασίγνωστη παραλία της Σίφνου είναι το Βαθύ. Με αμμουδερή ακτή και πεντακάθαρα νερά, η παραλία Βαθύ είναι αρκετά μεγάλη και οργανωμένη, περιλαμβάνοντας ξαπλώστρες, ομπρέλες και πολλά μαγαζιά. Μπορεί να σας ξεγελάσει το όνομα της, αλλά αντιθέτως το Βαθύ είναι ρηχή παραλία, ενώ μια χαρακτηριστική του εικόνα είναι το εκκλησάκι των Ταξιαρχών.

Χερρόνησος

Παράλληλα, η Χερρόνησος, είναι το μικρότερο ψαροχώρι στο πιο βόρειο τμήμα του νησιού. Η παραλία είναι επίσης, αμμουδερή με σμαραγδένια νερά, πεντακάθαρα και δροσερά. Τριγύρω υπάρχουν ταβερνάκια και μερικά καταστήματα.

Παραλία Πουλάτη

Προτελευταία στη λίστα έρχεται η παραλία Πουλάτη, η οποία είναι αρκετά διαφορετική από τις υπόλοιπες που αναφέραμε. Βραχώδης, με πεντακάθαρα νερά σε απόχρωση σμαραγδιού και το βάθος της είναι αρκετά μεγάλο από τα πρώτα βήματα που θα κάνεις. Βρίσκεται κοντά στο γραφικό χωριό του Κάστρου, αλλά θα χρειαστεί να περπατήσετε λίγο με τα πόδια για να φτάσετε και φυσικά πρέπει να έχετε πάντα τα απαραίτητα μαζί σας: νερό, αντηλιακό, γυαλιά ηλίου.

Φυκιάδα

Τέλος, αυτή η παραλία που ακολουθεί είναι αποκλειστικά για τους λάτρεις της πεζοπορίας. Την Φυκιάδα δεν θα την βρείτε αν πάτε οδικώς, αφού εκεί θα φτάσετε μέσα από αρκετό περπάτημα και ξεκινώντας από τον Πλατύ Γιαλό. Πρόκειται για μία μικρή και αμμουδερή παραλία, με εντυπωσιακή ομορφιά και βρίσκεται στο νοτιότερο μέρος της Σίφνου. Προορίζεται σε εκείνους που αγαπούν τη φύση, αφού τόσο η εικόνα, όσο και η διαδρομή μέχρι την παραλία περιλαμβάνει τις πιο όμορφες οπτικές εικόνες.

Γαστρονομία

Όπως κάθε νησί, έτσι και η Σίφνος είναι διάσημη για την γαστρονομία της. Και όχι άδικα. Πολλές Σιφνέικες συνταγές είναι γνωστές και δοκιμάζονται σε όλη την Ελλάδα. Ένα νησί με πολιτισμό, με ευγενείς και φιλόξενους κατοίκους, νοικοκύρηδες και με ικανότητες να κάνουν τους επισκέπτες τους να νιώθουν άνετα. Η Σίφνος έχει αρκετά ενδιαφέρονται και γευστικά πιάτα, που σερβίρονται στις νησιώτικες ταβέρνες και στα εστιατόρια. Μάλιστα, το αργιλώδες χώμα του νησιού ευθύνεται για την παραγωγή διάφορων τροφών και σημαντικών πρώτων υλών, όπως στάρια, κριθάρια, σταφύλια, λάδι, κάπαρη, σύκα, αμύγδαλα, κρεμμύδια, μυρωδικά, άγρια χόρτα και βότανα, με τα οποία τρέφονται ντόπια κατσίκια, πρόβατα και παράγονται τα διάσημα γάλατα και τυριά τους. Μάλιστα, χρησιμοποιείται και για την παραγωγή κεραμικών, για τα οποία είναι γνωστή η Σίφνος σε ολόκληρο το Αιγαίο.

Μανούρα

Η περίφημη μανούρα της Σίφνου είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα τυριά σε ολόκληρη την Ελλάδα. Οι Σίφνιοι συνήθως το συνδυάζουν με μέλι και είναι το βασικό υλικό για να φτιαχτεί η Σιφνέικη μελόπιτα. Συνήθως το συγκεκριμένο τυρί καταναλώνεται στη διάρκεια του επιδόρπιου, με τη συνοδεία αποξηραμένων φρούτων, ενώ συνδυάζεται υπέροχα με ιδανικά και παλαιωμένα κρασιά, όπως το βισάντο ή το πόρτο.

Μαστέλο

Ίσως, μία από τις πιο διάσημες τροφές της Σίφνου, είναι το μαστέλο, δηλαδή το αρνάκι που ψήνεται στον ξυλόφουρνο, στην φερώνυμη γάστρα για 6 ολόκληρες ώρες και είναι ο main χαρακτήρας της Σιφνέικης κουζίνας!

Ρεβιθάδα

Όλοι έχουμε ακούσει για την γνωστή ρεβιθάδα της Σίφνου. Μαγειρεύεται όλο το βράδυ στο ειδικό τσουκάλι της στον ξυλόφουρνο.

Ρεβιθοκεφτέδες

Από το περίσσευμα της ρεβιθάδας, δημιουργείται ένα ακόμα διάσημο πιάτο της Σίφνου, οι ρεβιθοκεφτέδες. Αν και πλέον είναι ανάρπαστοι σε όλα τα σημεία του κόσμου, στην ουσία οι ρεβιθοκεφτέδες ξεκίνησαν από το πανέμορφο κυκλαδίτικο νησί. Μάλιστα, γενικότερα στις Κυκλάδες συναντάμε παρόμοια πιάτα, όπως χορτοκεφτέδες, μαραθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες, γνωστά ως οι «κεφτέδες των φτωχών». Την ονομασία αυτή παίρνουν από τα παλιά χρόνια, όταν οι φτωχοί δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα να φάνε κρέας (παρά μόνο στις γιορτές), γι’αυτό και είχαν βρει τρόπο να «ξεγελάνε» το στομάχι τους με συνταγές που βασίζονταν σε χόρτα, όσπρια και λαχανικά.

Ανθότυρο

Το ανθότυρο σε συνδυασμό με το τοπικό μέλι της Σίφνου δημιουργούν μια απίστευτη γευστική απόλαυση, που ονομάζεται μελόπιτα. Από την άλλη, αν μαγειρευτεί με κολοκύθα μετατρέπεται στην λωλή.

Λωλή

Έχοντας ως βάση την κολοκύθα, η λωλή είναι η διάσημη πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα του νησιού. Το όνομα της προέρχεται από την λέξη «λωλά» που παραπέμπει στην τρέλα, στην φαντασία, δεδομένου ότι η νοικοκυρά την φτιάχνει με ό,τι υλικό διαθέτει εκείνη τη στιγμή στην κουζίνα της.

Αμυγδαλωτά

Δεν γίνεται να ταξιδέψεις μέχρι τη Σίφνο και να μην αγοράσεις τα διάσημα αμυγδαλωτά του νησιού. Οι ντόπιοι τα έχουν συνδέσει τόσο με τις γιορτινές μέρες, όσο και με την καθημερινότητα.

Κεραμική – Αγγειοπλαστική Τέχνη

Ήδη από τα αρχαία χρόνια, ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα της Σίφνου ήταν τα κεραμικά, λόγω της σπουδαίας παράδοσης του νησιού στην κεραμική τέχνη. Ακόμα και σήμερα, η περήφανη αυτή παράδοση συνεχίζεται, με νέους ντόπιους να μαθαίνουν την τέχνη, να την εξασκούν και να δημιουργούν σύγχρονα και εντυπωσιακά αποτελέσματα, μέσα από τον τροχό. Η Σίφνος είναι το νησί-προάγγελος της ανάπτυξης της αγγειοπλαστικής τέχνης στον χώρο των Κυκλάδων, ήδη από την Πρωτοκυκλαδική περίοδο. Η αλήθεια είναι ότι ολόκληρο το νησί περιλαμβάνει πολλά καταστήματα με κεραμικά, διακοσμητικά και χρηστικά είδη, με ιδιαίτερα σχέδια ή πιο απλές και ήπιες διακοσμήσεις. Οι πλούσιες πρώτες ύλες που υπάρχουν στο νησί σε συνδυασμό με τα επιδέξια χέρια των τεχνιτών, βοήθησαν στην διάδοση και ανάπτυξη της συγκεκριμένης τέχνης.

Τα πρώτα χρόνια, τα αγγειοπλαστεία, που από τους Σίφνιους ονομάζονταν και τσικαλάδικα, βρίσκονταν στους οικισμούς του Αρτεμώνα και Άνω Πετάλι, με σκοπό να προστατευτούν από τους πειρατές που περιπλανιόντουσαν στο Αιγαίο και έκαναν συχνά επιδρομές. Πιο μετά, μεταφέρθηκαν στους όρμους της Σίφνου και ειδικότερα εκεί που υπάρχει προστασία από τους ισχυρούς βόρειους ανέμους.

Στους παραθαλάσσιους οικισμούς, όπως ο Φάρος, ο Πλατύς Γυαλός, οι Καμάρες και το Βαθύ, υπάρχουν ακόμα ίχνη από τα παλιά αγγειοπλαστεία. Φυσικά, κάποια κτίσματα με την πάροδο των χρόνων, αν και έχουν ακόμα την ίδια μορφή, έχουν αλλάξει τη χρήση.

Οι κάτοικοι της Σίφνου κατάφεραν να διαδώσουν την τέχνη τους σε ολόκληρη την Ελλάδα , ενώ πολλοί αγγειοπλάστες βοήθησαν και άλλους να μάθουν την τέχνη και να συνεχίσουν την παράδοση. Αυτή τη στιγμή στο νησί υπάρχουν περισσότερα από δώδεκα αγγειοπλαστεία. Εκεί, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν εντυπωσιακά διακοσμητικά και πήλινα χρηστικά, που έχουν δημιουργήσει επιδέξιοι Σίφνιοι αγγειοπλάστες. Όλοι οι αγγειοπλάστες δουλεύουν με μεράκι, όρεξη και μαστοριά το Σιφνέικο χώμα και φτιάχνουν αντικείμενα μοναδικής ομορφιάς. Επίσης, όποιος θελήσει, μπορεί να παρακολουθήσει από κοντά τον παραδοσιακό Σιφνέικο τρόπο παραγωγής σε ένα από τα εργαστήρια αγγειοπλαστικής. Πιο συγκεκριμένα, οι αγγειοπλάστες έφτιαχναν κυρίως πήλινα είδη οικιακής χρήσης, σκεύη για μεταφορά υγρών και άλλα χρηστικά αντικείμενα.

Αυτό είναι λοιπόν, η Σίφνος από τη δική μας οπτική γωνία. Ένα νησί, που όπως κατάλαβες τα συνδυάζει όλα. Από τα πλακόστρωτα σοκάκια και τα κατάλευκα Κυκλαδίτικα σπίτια με τις μικρές «πράσινες» αυλές, έως το καλό παραδοσιακό φαγητό, τα γλυκίσματα, τις πανέμορφες παραλίες και φυσικά την τέχνη. Αν δεν είχες σκεφτεί μέχρι τώρα να την επισκεφτείς, είμαστε σίγουροι ότι τώρα ψάχνεις καταλύματα διαμονής στην ωραία Κυκλαδίτισσα.  Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά της έχουν ένα κοινό παρονομαστή: όταν πας μία φορά εκεί, θα θέλεις να πηγαίνεις συνέχεια!

Κέντρο Ποδολογίας & Make Up Artist

Στο Κέντρο Ποδολογίας & Make Up Artist Studio θα απολαύσεις Μανικιούρ (ημιμόνιμο, απλό, τεχνητά), Πεντικιούρ – αξέχαστη εμπειρία! – (απλό/ Ποδολογίας), και ακόμα εξειδικευμένο μακιγιάζ για την νύφη και τους καλεσμένους του γάμου της.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Κέντρο Ποδολογίας & Make Up Artist


Το Χρυσό

Η αλήθεια είναι ότι δεν γίνεται να ταξιδέψεις σε ένα μέρος για διακοπές και να μην κάτσεις να φας σε ένα από τα παραδοσιακά ταβερνάκια που σερβίρουν πιάτα και γεύσεις του τόπου. Ένα τέτοιο ταβερνάκι είναι «Το Χρυσό», στον Αρτεμώνα της Σίφνου, το οποίο είναι πολύ γνωστό για τις σπεσιαλιτέ και τα λαχταριστά πιάτα που προσφέρει. Εκεί θα δοκιμάσεις Σιφνέικες παραδοσιακές συνταγές, αλλά και γευστικά πιάτα εμπνευσμένα από τη γαστρονομία της Φολέγανδρου. Φυσικά, «Το Χρυσό» χρησιμοποιεί δική του ποικιλία λαχανικών, ενώ όλα τα πιάτα είναι μαγειρευτά. Αυτό που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσεις είναι το τοπικό τους κρασί, ενώ ταυτόχρονα θα απολαμβάνεις την εκπληκτική θέα του Αρτεμώνα.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Το Χρυσό


Συνέντευξη Γιώργος Ξύδης – Alfa Market

Το περιοδικό Ciao πήρε συνέντευξη από τον κ. Γιώργο Ξύδη, επιχειρηματία και ιδιοκτήτη του Alfa Market, στη Σίφνο. Ο ίδιος μας μίλησε για το πώς έφτασε σε αυτό το επαγγελματικό επίπεδο, ποιοι ήταν αυτοί που τον στήριξαν και για το τι χρειάζεται κάποιος για να τα καταφέρει.

Είστε ένας επαγγελματίας, που έχει διακριθεί για τη σκληρή του δουλειά και μέσα από τον Πανελλαδικό Διαγωνισμό Greek Awards, το 2020. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας;

To μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στην συνεχόμενη σκληρή δουλειά και στο συνεχές ψάξιμο για το τι είναι καλύτερο, όσον αφορά τη ποιότητα και τη χαμηλότερη τιμή, ώστε να επωφεληθεί ο πελάτης. Φυσικά, σημαντικό ρόλο παίζει και η στήριξη του προσωπικού και της οικογένειας. Αυτή η διάκριση είναι η επιβράβευση για τους κόπους μας, γι’αυτό και ευχαριστούμε τους πελάτες που μας ψήφισαν και μας εμπιστεύτηκαν.

Πόσα χρόνια βρίσκεστε στο χώρο;

25 χρόνια.

Ποια ήταν τα πρώτα συναισθήματα στο ξεκίνημά σας; Νιώσατε ποτέ ότι ρισκάρατε;

Η κάθε αρχή είναι πάντα δύσκολη, αλλά με τη βοήθεια του Θεού, όλα πάνε καλά!

Τι θα συμβουλεύατε κάποιον που ξεκινά τώρα τη δική του επιχείρηση;

Ποτέ δεν πρέπει να σταματήσουμε να κάνουμε όνειρα και αν κάποιος το θέλει θα πετύχει.

Γιατί επιλέξατε σούπερ μάρκετ και όχι κάποιο άλλο είδος επιχείρησης, όπως καφετέρια ή εστιατόριο;

Ήδη είχα πάρει τη σκυτάλη από τον πατέρα μου γιατί υπήρχαν ήδη υποδομές, τις εξέλιξα περαιτέρω και τώρα ανήκω στην 4η γενιά.

Τι ήταν αυτό που έκανε το Alfa Market να ξεχωρίσει και να γίνει γνωστό στους κατοίκους της Σίφνου;

Η ποικιλία, η ποιότητα και η τιμή των προϊόντων.

Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια;

Για την ώρα στηρίζω αυτό που έχω ήδη στήσει.

Μεγάλο μέρος της επιτυχίας οφείλεται στους γονείς που με στηρίζουν επαγγελματικά και στα βήματα που κάνω στη ζωή μου αλλά και στη γυναίκα που είναι δίπλα μου σε όλα και δουλεύουμε μαζί!

Στοιχεία Επικοινωνίας

Συνέντευξη Γιώργος Ξύδης – Alfa Market


Κίτρινο Ποδήλατο

Είναι πολύ βασικό για να γνωρίσεις καλά έναν τόπο, να δοκιμάζεις τις γεύσεις και τα παραδοσιακά γλυκά του. Το «Κίτρινο Ποδήλατο» της Σίφνου, δεν είναι ένα απλό ζαχαροπλαστείο, αφού εκεί θα γευτείς παραδοσιακά και σύγχρονα γλυκίσματα του τόπου και όχι μόνο. Η οικογενειακή επιχείρηση που μετράει 20 χρόνια, αναλαμβάνει επίσης και γλυκά για βαφτίσεις και γάμους.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Κίτρινο Ποδήλατο


Συνέντευξη – Ελένη Ουλασάν Δήμητρα Σαλτού – Ένα Μικρό Ταξίδι

Οι ιδιοκτήτριες του καταστήματος «Ένα Μικρό Ταξίδι» στη Σίφνο, Ελένη Ουλασάν και Δήμητρα Σαλτού, μίλησαν στο περιοδικό Ciao για την επιχείρηση τους και για το πώς προέκυψε η δημιουργία της.

Το κατάστημα περιλαμβάνει είδη δώρων και έπιπλα και ξεκίνησε σαν χόμπι από τις δύο φίλες, αφού τους άρεσε να ταξιδεύουν σε διάφορες γωνιές του πλανήτη και να συλλέγουν κομμάτια που κουβαλάνε την παράδοση του τόπου τους.

«Κάθε αντικείμενο ήταν ξεχωριστό, κάθε κομμάτι ήταν κι “ένα μικρό ταξίδι”», ανέφεραν χαρακτηριστικά στη συνέντευξη. Όταν επέστρεψαν στο νησί, το 2007, αποφάσισαν να επενδύσουν σε ένα τέτοιο κατάστημα με έπιπλα και διακοσμητικά από όλο τον κόσμο. Αυτό που το έκανε τόσο ξεχωριστό ήταν η μοναδικότητα των προϊόντων και η καλή αισθητική. Με τα χρόνια εξελίχθηκε παραπάνω, διακοσμώντας και εκδηλώσεις , ενώ οι πελάτες απέκτησαν τη δυνατότητα να νοικιάζουν αντικείμενα.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Συνέντευξη – Ελένη Ουλασάν Δήμητρα Σαλτού - Ένα Μικρό Ταξίδι


Μια πολύ καλή πρόταση για διακοπές στη Σίφνο

Bρίσκεται στον Πλατύ Γιαλό της Σίφνου, 200 μέτρα από την καλύτερη αμμώδη παραλία του νησιού και αποτελεί ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στη Σίφνο.

Το συγκρότημα αποτελείται από 50 περίπου δωμάτια χτισμένα σε διάφορα επίπεδα και διάσπαρτα σε

6 κτήρια, δίνοντας έτσι την αίσθηση ότι βρίσκεστε

σε ένα μικρό κυκλαδίτικο χωριό. Όλα τα δωμάτια είναι εξοπλισμένα με κλιματισμό, τηλεόραση, μίνι μπαρ, μουσική, σεσουάρ, τηλέφωνο και μπαλκονάκια ή βεράντα με θέα στον Πλατύ Γιαλό, την πισίνα ή τους κήπους μας. Οι εξωτερικοί χώροι θα σας εντυπωσιάσουν, ενώ ο χώρος του πρωινού είναι πολύ όμορφος,

με υπέροχη θέα.

Fax: 2284071303

Στοιχεία Επικοινωνίας

Μια πολύ καλή πρόταση για διακοπές στη Σίφνο


Απέραντο Γαλάζιο – Εστιατόριο

Ένα γραφικό ταβερνάκι που αξίζει να επισκεφτείς μόλις ταξιδέψεις στη Σίφνο για διακοπές είναι το «Απέραντο Γαλάζιο» στη παραλία Βαθύ του νησιού. Το όνομα της ψαροταβέρνας δεν είναι καθόλου τυχαίο, αν σκεφτείς ότι καθώς εσύ απολαμβάνεις τους γευστικούς θαλασσινούς μεζέδες, έχεις την ευκαιρία να θαυμάσεις ταυτόχρονα το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας μπροστά σου. Στο «Απέραντο Γαλάζιο» μπορείς να δοκιμάσεις τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, όπως αστακομακαρονάδα, γαριδομακαρονάδα, αχινομακαρονάδα και ψάρια της επιλογής σου στη σχάρα. Το μαγαζί φυσικά σερβίρει και Σιφνέικους μεζέδες αλλά και άλλα ορεκτικά που αξίζει να δοκιμάσεις. Μπορείς να πας με την παρέα, την οικογένεια ή το σύντροφό σου, αφού το μαγαζί προσφέρεται για κάθε ηλικία και περίσταση. Ακόμα, το «Απέραντο Γαλάζιο» είναι κατάλληλο και για να οργανώσεις μεγάλες εκδηλώσεις, όπως γάμους ή βαφτίσεις.

http://www.thedeepblue-aperantogalaziorestaurant

Στοιχεία Επικοινωνίας

Απέραντο Γαλάζιο - Εστιατόριο


Λύχνος

Για καλό φαγητό δίπλα στο κύμα με την ωραιότερη θέα στα πόδια σου, το Λύχνος στον Φάρο είναι αυτό που αναζητάς.

Μια ψαροταβέρνα που θα σας κερδίσει από την πρώτη επίσκεψη. Η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα, η εκπληκτική θέα που προσφέρει και η υψηλής ποιότητας κουζίνα κάνουν την ταβέρνα Λύχνος μία από τις καλύτερες επιλογές, τόσο για τους Σιφνιούς όσο και τους επισκέπτες. Μπορείτε να το επισκεφτείτε είτε με παρέα, είτε με την οικογένεια ή τον σύντροφό σας, αφού το Λύχνος, απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και για κάθε περίσταση. Είναι μια καλή επιλογή για μετά το μπάνιο σας από την παραλία, μέχρι και το βράδυ για να το προτιμήσετε για τη νυχτερινή σας έξοδο. Οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας κι αν το επισκεφτείτε, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα θαυμάσετε την εντυπωσιακή θέα της θάλασσας, ενώ έχετε και την επιλογή να κάτσετε σε τραπέζι πάνω στην αμμουδιά.

Το μαγαζί περιλαμβάνει γευστικά πιάτα, Σιφνέικες γεύσεις και σπεσιαλιτέ, ενώ είναι γνωστό για τις γαστρονομικές του ικανότητες στα θαλασσινά γεύματα. Πιο συγκεκριμένα, από την ποικιλία του καταλόγου προτείνουμε να δοκιμάσετε μύδια σκορδάτα, γαριδομακαρονάδα, τόνο – σολομό μακαρονάδα, αστακομακαρονάδα, ολόφρεσκα ψάρια και σπιτική ελληνική κουζίνα. Κι όλα αυτά μπορείτε να τα απολαύσετε μέσα στο μοναδικό κυκλαδίτικο περιβάλλον. Φυσικά, η γρήγορη και καλή εξυπηρέτηση του προσωπικού σε συνδυασμό με τη φιλοξενία που αποπνέει το Λύχνος, είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που θα σας παροτρύνουν να το επισκεφτείτε ξανά.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Λύχνος


Γιάντα; Τσιπουράδικο

Στο «Γιάντα;» της Σίφνου, θα βρεις τα πιο νόστιμα πιάτα, Σιφνέικους μεζέδες και την ωραιότερη θέα. Το γραφικό τσιπουράδικο βρίσκεται στον Άγιο Λουκά της Σίφνου και σε παροτρύνει να το επισκεφτείς μέσα από την νησιώτικη αισθητική του. Από τα ζωγραφισμένα τραπεζάκια του, τις ιδιαίτερες τοιχογραφίες μέχρι τα γευστικά πιάτα και το φιλόξενο προσωπικό, το «Γιάντα;» θα σου μείνει αξέχαστο!

Στοιχεία Επικοινωνίας

Γιάντα; Τσιπουράδικο


Το Μαρώ – Ενοικιαζόμενα Δωμάτια

Αν έχεις σκοπό φέτος το καλοκαίρι να ταξιδέψεις στην πανέμορφη Σίφνο, αλλά δεν ξέρεις που να μείνεις, «Το Μαρώ» είναι για σένα. Τα ενοικιαζόμενα δωμάτια βρίσκονται στο Κάστρο της Σίφνου, μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 4 άτομα και έχουν προσιτές τιμές. Πρόκειται για έναν εξαιρετικά φιλόξενο και οικογενειακό χώρο για να περάσεις το καλοκαίρι σου, ενώ τη διακόσμησή έχει επιμεληθεί η ίδια η ιδιοκτήτρια. Φυσικά, εκεί θα έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις την υπέροχη θέα από το Κάστρο.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Το Μαρώ – Ενοικιαζόμενα Δωμάτια


Κώστας Ψαραύτης

Αγγειοπλάστης

Μεγαλώνοντας μέσα σε αγγειοπλαστείο ήταν αναπόφευκτη η επαφή μου με τον πηλό. Μέρα με τη μέρα αγάπησα αυτή την τέχνη και η αγάπη εξελίχθηκε σε πάθος. Δημιούργησα το πρώτο μου εργαστήριο στο Μαρούσι το 1986. Όνειρο κρυφό η επιστροφή μου στη μικρή μου πατρίδα, τη Σίφνο.

Το 1994 κατάφερα να το πραγματοποιήσω και έτσι άνοιξα το εργαστήριό μου και έκθεση κεραμικής στον Πλατύ Γιαλό, όπου εκθέτω τις δημιουργίες μου.

Δούλεψα με τον παραδοσιακό τρόπο φτιάχνοντας χρηστικά αντικείμενα, αντικείμενα διακόσμησης και είδη κήπου αρχικά στο εργαστήριό μου στο Μαρούσι. Αργότερα η επαφή μου με ζωγράφους πάνω στο Αρχαϊκό αντικείμενο με οδήγησε να δημιουργήσω φόρμες Αρχαϊκές και αντίγραφα μουσείου. Αποφάσισα ότι είχα την ανάγκη να πάω τη δουλειά μου παραπέρα και ολοκλήρωσα την επαφή μου με το αρχαϊκό αντικείμενο.

Παράλληλα δεν έπαψα να δημιουργώ αντικείμενα οικιακής χρήσεως και διακόσμησης. Βοηθός μου στο εργαστήριό μου η σύζυγός μου Μαρία, που με το δικό της ταλέντο και το δικό της ύφος διακοσμεί συχνά τα κεραμικά μου προσδίδοντας σε αυτά ένα διαφορετικό στυλ.

Παρά τις αντίξοες συνθήκες, προσπαθώ να δημιουργώ καινούργια κεραμικά με σύγχρονα υλικά βελτιώνοντας την ποιότητά τους, που θα έχουν απήχηση στο κοινό και να εξυπηρετούν τις ανάγκες τους.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Κώστας Ψαραύτης


Συνέντευξη – Jo Μίτσικα – Jo Handcrafted in Sifnos

Το περιοδικό Ciao πήρε συνέντευξη από την κ. Jo Μίτσικα, ιδιοκτήτρια του μαγαζιού Jo Handcrafted, στη Σίφνο. Η ίδια μίλησε για την αγάπη της για τα χειροποίητα αντικείμενα και για την απόφαση να ανοίξει τη δική της επιχείρηση.

Η ιδέα ξεκίνησε από όταν η Jo άρχισε να ανακυκλώνει παλιά ρούχα και μπλέκοντας κάποια υλικά, να τους «δίνει ζωή». Εδώ και 7 χρόνια που βρίσκεται στη Σίφνο, παντρεύει διάφορα υλικά μεταξύ τους και τα μεταμορφώνει σε κάτι πιο σύγχρονο, πιο ιδιαίτερο. Τα τελευταία 4 χρόνια έχει ανοίξει τη δική της επιχείρηση, το Jo, που είναι γνωστό για τις χειροποίητες δημιουργίες του.

«Δεν ξέρω πως πήρα το ρίσκο να ανοίξω το δικό μου μαγαζί, εγώ ένα απλό εργαστήρι ήθελα», ανέφερε. Πάντως, από το αποτέλεσμα καταλαβαίνουμε πως ό,τι κάνει η Jo, το κάνει με αγάπη, μεράκι και ειλικρίνεια.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Συνέντευξη – Jo Μίτσικα – Jo Handcrafted in Sifnos


Sifnos Sailing

Όταν βρεθείς σε ένα νησί, είναι λογικό να θέλεις να το εξερευνήσεις ολόκληρο. Στη Σίφνο αυτή τη δυνατότητα σου προσφέρει το Sifnos Sailing, στο οποίο μπορείς να νοικιάσεις καΐκι και να ταξιδέψεις από το λιμάνι του Πλατύ Γιαλού, μέχρι την Κίμωλο, τη Μήλο και την Πολύαιγο. Είτε πας με τους φίλους ή το σύντροφό σου, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα περάσεις υπέροχα!


Αρτοποιία Βενιού

Στο γραφικό χωριό της Σίφνου, Αρτεμώνας, υπάρχει ένας παραδοσιακός φούρνος, τα «Αρτοποιία Βενιού», για να γλυκάνεις το στομάχι και… τον ουρανίσκο σου. Ο παραδοσιακός και ταυτόχρονα σύγχρονος αυτός φούρνος, μετράει 80 χρόνια, στη διάρκεια των οποίων έχει γίνει γνωστός για την ποιότητα και τα παραδοσιακά Σιφνέϊκα προϊόντα (και όχι μόνο!) που προσφέρει.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Αρτοποιία Βενιού


Το Στέκι

Στον όμορφο χώρο μας δίπλα στη θάλασσα μπορείτε να απολαύσετε το μπάνιο σας με μια κρύα μπύρα και τους παραδοσιακούς σιφνέικους μεζέδες, όπως τους περίφημους ρεβυθοκεφτέδες, το παραδοσιακό αρνί μαστέλο και την υπέροχη καπαροσαλάτα.

Νόστιμα μαγειρευτά και ψητά φαγητά, φρέσκα ψάρια όλα φτιαγμένα με μεράκι και τα δικά μας αγνά υλικά.

35 Χρόνια Αυθεντική παραδοσιακή σιφνέικη κουζίνα

Εξάμπελα, Σίφνος | T.: 22840 31152

Πλατύς Γιαλός, Σίφνος | T.: 22840 71215

Στοιχεία Επικοινωνίας

Το Στέκι