Ιωάννα Τούνη: Κλείνει το Fat Rat; Η ανακοίνωση- Τι συμβαίνει με το νέο της εγχείρημα

Μια μικρή παύση λειτουργίας αποφάσισε να κάνει το Fat Rat, το croissanterie της Ιωάννας Τούνη στο Παρίσι, μόλις λίγες εβδομάδες μετά το πολυσυζητημένο άνοιγμά του.

Το κατάστημα, που από τις πρώτες ημέρες λειτουργίας του κατάφερε να τραβήξει τα βλέμματα και να αποκτήσει το δικό του κοινό στη γαλλική πρωτεύουσα, θα κατεβάσει για λίγο τα ρολά, καθώς στον χώρο πρόκειται να πραγματοποιηθούν εργασίες. Η είδηση έγινε γνωστή μέσα από τον επίσημο λογαριασμό του Fat Rat στα social media και, όπως ήταν αναμενόμενο, προκάλεσε αρκετά σχόλια και ερωτήματα.

Η Ιωάννα Τούνη έχει επενδύσει ιδιαίτερα στο συγκεκριμένο project, το οποίο αποτελεί ένα ακόμη επαγγελματικό βήμα εκτός Ελλάδας. Από την πρώτη κιόλας ημέρα που άνοιξε τις πόρτες του, το Fat Rat συγκέντρωσε αρκετό κόσμο, με την κίνηση στο κατάστημα να είναι έντονη και τους επισκέπτες να σπεύδουν να δοκιμάσουν τα γλυκίσματα και τα κρουασάν που βρίσκονται στο επίκεντρο του concept.

Η προσωρινή διακοπή, λοιπόν, δεν φαίνεται να σηματοδοτεί το τέλος του εγχειρήματος, αλλά μια μικρή ανάσα προκειμένου να γίνουν οι απαραίτητες παρεμβάσεις στον χώρο και όλα να είναι έτοιμα για την επαναλειτουργία του.

Μάλιστα, η ομάδα του Fat Rat θέλησε να ενημερώσει το κοινό με ένα μήνυμα γεμάτο ενθουσιασμό, αφήνοντας να εννοηθεί πως η επιστροφή του καταστήματος θα γίνει με αρκετές αλλαγές και με στόχο να ανέβει ακόμη περισσότερο ο πήχης.

«Σας ευχαριστούμε για όλη την αγάπη – ήταν περισσότερη απ’ όση θα μπορούσαμε ποτέ να φανταστούμε. Τώρα ήρθε η ώρα να ανεβάσουμε τον πήχη! Το Fat Rat θα παραμείνει κλειστό για λίγες ημέρες, όσο εμείς ετοιμάζουμε τα πάντα. Θα τα πούμε πολύ σύντομα, με τα αγαπημένα σας κρουασάν και τον καφέ σας. Η ομάδα του Fat Rat»

Έτσι, οι λάτρεις του Fat Rat θα χρειαστεί να κάνουν λίγη ακόμη υπομονή μέχρι να επιστρέψουν στο αγαπημένο τους spot για κρουασάν και καφέ. Η ανακοίνωση, πάντως, αφήνει ξεκάθαρα την αίσθηση πως η ομάδα ετοιμάζει κάτι διαφορετικό για την επόμενη ημέρα του καταστήματος, με την επιστροφή του να αναμένεται σύντομα.

Το νέο εγχείρημα της Ιωάννας Τούνη στο Παρίσι έχει ήδη καταφέρει να συγκεντρώσει αρκετό ενδιαφέρον, ενώ η ίδια φαίνεται πως συνεχίζει να δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην παρουσία του Fat Rat στη γαλλική πρωτεύουσα. Για την ώρα, το μόνο που μένει είναι να ολοκληρωθούν οι εργασίες και να ανοίξει ξανά τις πόρτες του.