19 Μαΐου 2022 13:28
Ktima Skreka
“Παράδοση, ελληνική γεύση, δημιουργία. Επιστροφή στις ρίζες μας”
Αυτές είναι οι 3 λέξεις που χαρακτηρίζουν το Ktima Skreka. Με θέα την καστροπολιτεία του Μυστρά, ένας υπέροχος χώρος σας περιμένει να σας ξυπνήσει μνήμες από τα οικογενειακά τραπέζια ή να σας συστήσει στην φιλοσοφία της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας. Στο Ktima Skreka ο μουσακάς είναι ένα ταξίδι γεύσης στο παρελθόν. Με ντόπια λαχανικά, μυρωδικά από το μποστάνι μας και το υπομονετικό μαγείρεμα στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, το τελικό πιάτο αποτελεί μια γευστική εμπειρία.
Ο καγιανάς της κύρα Πιπίτσας, συνταγή που έχει ταξιδέψει από προπάππου σε παππού, στα εγγόνια κατευθείαν από τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο τραπέζι σας. Τριμμένη φετούλα, καπνιστό χοιρινό σε απόλυτο ταίριασμα με το δικό μας ζυμωτό ψωμί επίσης ψημένο στον ξυλόφουρνο.
