15 Ιουλίου 2021 15:02
Η Οινοποιεία έχει γίνει η κληρονομιά μας, μέσα από πολλά χρόνια εμπειρίας που αποκτήθηκαν και διδάχτηκαν από τους προγόνους μας. Όλα ξεκίνησαν δεκαετίες πριν από τον προπάππου μας. Το πρώτο οινοποιείο ιδρύθηκε στην Ποταμίδα Κισσάμου και το 2007 κτίστηκε το υπερσύγχρονο οινοποιείο στον Δραπανιά Κισσάμου. Το νέο οινοποιείου διαθέτει επίσης πετρόχτιστο κελάρι και μουσείο κρασιού. Προτεραιότητα μας είναι να συνεχίσουμε τον παραδοσιακό τρόπο οινοποίησής σε συνδυασμό με την σύγχρονη τεχνολογία. Το οινοποιείο μας παράγει μία μεγάλη γκάμα κρασιών υψηλής ποιότητας. Μία έκταση 110 στρέμματα με την πρόβλεψη να φτάσει τα 210 στρέμματα αμπελώνων και με τη συμβολή πολλών μικρότερων τοπικών παραγωγών οι οποίοι συνεργάζονται αποκλειστικά και για συνεχόμενα χρόνια με το οινοποιείο μας, διασφαλίζουμε ότι η πρώτη ύλη είναι της υψηλότερης ποιότητας και προέρχεται αποκλειστικά και μόνο από την κριτική γη.
