15 Μαΐου 2025 15:12
Στην προσπάθεια για απώλεια βάρους, πολλοί άνθρωποι αναζητούν γρήγορες λύσεις: δίαιτες express, ροφήματα αποτοξίνωσης ή αυστηρούς περιορισμούς θερμίδων. Παρότι μπορεί να υπάρξουν άμεσα αποτελέσματα, αυτές οι μέθοδοι δεν είναι βιώσιμες μακροπρόθεσμα και μπορεί να προκαλέσουν περισσότερα προβλήματα απ’ όσα λύνουν.
Η γρήγορη απώλεια βάρους βασίζεται σε εξαιρετικά χαμηλή πρόσληψη θερμίδων ή εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής μάζας, κόπωση, πείνα, έλλειψη βιταμινών και επιβράδυνση στον μεταβολισμό. Επίσης, το άτομο επιστρέφει στις παλιές του συνήθειες και το βάρος επανέρχεται συχνά. Ένας ασφαλής ρυθμός απώλειας βάρους είναι 0,5-1 kg/εβδ ή 1% του συνολικού βάρους.
Αντίθετα, η υγιεινή διατροφή στοχεύει στη μακροχρόνια αλλαγή τρόπου ζωής. Περιλαμβάνει ισορροπημένη πρόσληψη τροφών, επαρκή ενυδάτωση και αύξηση φυσικής δραστηριότητας. Συμβάλλει στη δημιουργία μίας υγιούς σχέσης με το φαγητό χωρίς ενοχές και ακραίες στερήσεις. Δεν υπόσχεται θεαματικά αποτελέσματα σε λίγες μέρες, αλλά οδηγεί σε σταθερή απώλεια βάρους, βελτίωση της υγείας και διατήρηση των αποτελεσμάτων.
Το σωστό λοιπόν δεν είναι αυτό που φαίνεται “εύκολο και γρήγορο”, αλλά αυτό που είναι βιώσιμο και ωφέλιμο για την υγεία μας. Η υγιεινή διατροφή είναι μια επένδυση στον εαυτό μας, που αποδίδει καρπούς σε βάθος χρόνου. Για πραγματική αλλαγή, χρειάζεται υπομονή, συνέπεια και σωστή ενημέρωση όχι μαγικές λύσεις.
Θεμιστοκλής Δευτεραίος
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Θεσσαλίας, με μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Κλινική Διατροφή από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
