5 Ιανουαρίου 2023 12:17
Vegan Trofeas
Η μοναδική παραγωγική μονάδα χειροποίητων κατεψυγμένων αποκλειστικά vegan προϊόντων ζύμης. Λειτουργεί με επιτυχία από το 2016. Συνδυάζοντας τη φιλοσοφία του ευ ζήν με τον vegan τρόπο ζωής, παράγει χειροποίητα αλμυρά και γλυκά προϊόντα ζύμης, υψηλής διατροφικής αξίας, χρησιμοποιώντας φρέσκα και άριστης ποιότητας συστατικά. Όλα τα προϊόντα –απαλλαγμένα από ίχνη ζωικών πρώτων υλών- είναι κατάλληλα και για άτομα που ακολουθούν vegan ή plant-based διατροφή, για χορτοφάγους αλλά και για όσους παρουσιάζουν δυσανεξίες σε ζωικά παράγωγα (δυσανεξία σε λακτόζη, αυγό, κ.α.).
Πρωταρχικός στόχος της επιχείρησης είναι η διαρκής εξέλιξη της γεύσης των προϊόντων, πειραματιζόμενοι με καινοτόμες ιδέες και φυσικά συστατικά με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, τους ανθρώπους και τα ζώα. Σε όλα τα στάδια της παραγωγής εφαρμόζεται το σύστημα διαχείρισης ISO 22000, διασφαλίζοντας τη βέλτιστη ποιότητα των προϊόντων.
Η εταιρεία έχει αναπτύξει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, η οποία συνεχώς διευρύνεται και κερδίζει με την ποιότητα και τη γεύση της και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές.
• Παραδοσιακό φύλλο μπουγάτσας
• Χωριάτικο φύλλο
• Φύλλο σφολιάτας
• Ζύμες brioche (μπριός)
• Ζύμες κουρού
Καλτσόνε, η ναυαρχίδα των προϊόντων!
Πρωτοφτιαγμένο στην Κάτω Ιταλία του 1700 το ναπολιτάνικο vintage street food εξελίσσεται στην πιο σύγχρονη και υγιεινή εκδοχή του και ήρθε για να μείνει! Όπως φανερώνει και το όνομά του [ιταλ.: ‘calzone’= παντελόνι/πόδι/μπατζάκι] το καλτσόνε αποτελεί ιδανική και υγιεινή επιλογή για τον εργαζόμενο, τον φοιτητή, τον ταξιδιώτη κι όλους εμάς που επιλέγουμε να τρώμε “στο πόδι” αλλά όχι “του ποδαριού”. Μέσα σε μια αφράτη, χειροποίητη ζύμη τυλιγμένη σε σχήμα μισοφέγγαρου ψήνεται η πιο πλούσια σε γεύση γέμιση vegan τυριών, σάλτσας τομάτας και λαχανικών . Ένα πραγματικά χορταστικό γεύμα (230 gr) που κέρδισε επάξια την καρδιά και τον ουρανίσκο του vegan – και όχι μόνο – κοινού!
Φαλάφελ, η πιο χορταστική και ολοκληρωμένη vegan επιλογή!
Γευστικό πάντρεμα Ανατολής και Δύσης, Η ιδιαίτερη αυτή πρόταση από την “Τροφέας Vegan” συνδυάζει τα εξωτικά αρώματα του ανατολίτικου φαλάφελ, της δικής μας σάλτσας και της πιπεριάς φλωρίνης δεμένα άρτια σε μια αέρινη αλλά και γεμάτη ζύμη μπριός που ψήνονται ταυτόχρονα. Ένα πραγματικό ταξίδι στις γεύσεις, εκεί που η νοστιμιά συναντά την υψηλή ποιότητα! Τρώγεται και σαν σνακ.
