21 Ιουλίου 2025 15:39
Η Domes παρουσιάζει με υπερηφάνεια το Zamāna, ένα καινοτόμο beach bar concept που άνοιξε φέτος στις ακτές της περιοχής Απτέρα στα Χανιά.
Το Zamāna δεν είναι απλώς ένας προορισμός – είναι μια κατάσταση του νου. Εμπνευσμένο από την ποιητική περσική λέξη zamān, που αποδίδει την ουσία του χρόνου, το Zamāna είναι ένα καταφύγιο όπου ο χρόνος επιβραδύνει, οι αισθήσεις ξυπνούν και η παρούσα στιγμή μετατρέπεται σε πολυτελή εμπειρία.
Το Zamāna συν-δημιουργήθηκε από τη Domes και τον Λευτέρη Μαρκάκη, την αναγνωρισμένη προσωπικότητα της φιλοξενίας πίσω από το Synapsis Bar, την Vermuteria και άλλους ακόμη κορυφαίους χώρους εστίασης και ψυχαγωγίας – πρώην μέλος της διεθνούς ομάδας του The Clumsies. Με πολυετή εμπειρία στη γαστρονομία υψηλών προδιαγραφών, το Zamāna φέρνει μια μοναδική πρόταση όπου η ξυπόλυτη πολυτέλεια συναντά το πολιτιστικό βάθος, τη συναισθηματική σύνδεση και την καλλιτεχνική έκφραση.
Καθημερινές μουσικές εκδηλώσεις βρίσκονται στην καρδιά της εμπειρίας Zamāna. Από τελετουργικά την αυγή έως ηλιοβασιλέματα με μουσικές επιλεγμένες με φροντίδα, το Zamāna φιλοξενεί κορυφαίους DJs από όλο τον κόσμο, συνδυάζοντας ήχους από Afro House, Ethnic Deep και soulful electronica. Το φετινό lineup περιλαμβάνει καλλιτέχνες διεθνούς φήμης όπως οι ARODES, CAIIRO, SAMM (BE) και πολλούς ακόμη, δημιουργώντας κάθε φορά ένα ηχητικό ταξίδι δίπλα στη θάλασσα.
Η γαστρονομική πρόταση του Zamāna υπογράφεται από τον Chef Άλκη Θεοχαρίδη, ο οποίος παρουσιάζει ένα μενού που τιμά την παράδοση μέσα από την καινοτομία. Με έμφαση στο ψήσιμο στα κάρβουνα, τις ωμές θαλασσινές δημιουργίες και τις εποχικές farm-to-table γεύσεις, οι επισκέπτες καλούνται να ανακαλύψουν τις γεύσεις της Κρήτης μέσα από ένα φίνο και αυθεντικό πρίσμα. Το εστιατόριο του Zamāna ανοίγει καθημερινά της πόρτες του από της 13:00 μέχρι της 23:00 προσφέροντας και dinner στον ιδιαίτερο του χώρου.
Συμπληρωματικά, το bar διευθύνεται από τον Φίλιππο Τασούλα – Bacardi Legacy Finalist και δεξιοτέχνη της mixology – με signature cocktails που τιμούν τα τοπικά προϊόντα, τα εποχικά υλικά και την minimal sophistication. Η επιλεγμένη οινική λίστα περιλαμβάνει εκλεκτούς παραγωγούς από την Ελλάδα και το εξωτερικό, προσφέροντας αρμονικούς συνδυασμούς για κάθε ουρανίσκο.
Πέρα από τη γαστρονομία και τη μουσική, το Zamāna αποτελεί μια ζωντανή έκφραση σύνδεσης. Είναι ο τόπος όπου άγνωστοι γίνονται φίλοι, όπου το ηλιοβασίλεμα γίνεται αφορμή για αυθόρμητους εορτασμούς, και όπου κάθε λεπτομέρεια – από την υφή των επίπλων μέχρι τα αρώματα στον αέρα – έχει επιμεληθεί με σκοπό να εμπνεύσει παρουσία και χαρά.
Ο χώρος είναι επίσης διαθέσιμος για ιδιωτικές εκδηλώσεις, όπως γάμους, γενέθλια και μικρές, προσωπικές συγκεντρώσεις, πάντα με τη διακριτική φινέτσα που χαρακτηρίζει τα Domes. Με περιορισμένη χωρητικότητα και έμφαση στην υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, το Zamāna εγγυάται μια μοναδική εμπειρία όπου η πολυτέλεια συναντά την ψυχή.
Το Zamāna μας προσκαλεί “to be the moment”.
