Βγαίνοντας από την Αλεξανδρούπολη και περνώντας από τον ελαιώνα της Μάκρης συναντάμε την “ταβέρνα του Αη Γιώργη”. Ιδανικό σημείο για να αισθανθείτε την αύρα της θάλασσας. Από το 2002 αποτελεί που άνοιξε είναι σημείο αναφοράς στην περιοχή για τις γεύσεις της που ικανοποιούν κάθε γαστριμαργικό γούστο. Φημίζεται για το πολύ καλό φαγητό.

Συνδυάζει την παραδοσιακή κουζίνα με σύγχρονες αλχημείες, με θαλασσινά, μαγειρευτά, παραδοσιακά γεύματα, χειροποίητες σαλάτες και κυνήγι το χειμώνα. Ένας γευστικός πλούτος που συνοδεύεται μοναδικά με αγνό τσίπουρο και καλό κρασί.